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揚げ浜式製塩

あげはましきせいえん Agehama Salt Making

日本で唯一残る揚げ浜式の塩田。桶で汲んだ海水を砂に撒き、天日と釜で塩にする。国の重要無形民俗文化財。

よくある質問

揚げ浜式製塩はどこにありますか？

石川県珠洲市（能登）にある。工房・窯です。

揚げ浜式製塩では何が見られますか？

砂に海水を撒く塩田、釜屋の建築などが見どころです。工芸・陶芸・建築を扱います。

揚げ浜式製塩はいつできましたか？

江戸期に開かれました。

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出典

公式：https://enden.jp/making_salt/

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