瑞泉酒造
泡盛・首里三箇
首里の瑞泉酒造。首里三箇と呼ばれた王府公認の酒造地の流れを引く。
体験・見学の受入:未確認
Value Village
窯元、織元、醸造元、鍛冶、町工場 ── 地域の作り手を集めました。大手の大量生産工場、発電所やダム、公設の研究機関、資料館はここには出していません(資料一覧で見られます)。
2,805件の工芸・産業資料。伝統工芸以外の産業も含みます。体験プログラム一覧ではなく、受入・料金・予約窓口は未確認です。
2,805件 / 116・117ページ
泡盛・首里三箇
首里の瑞泉酒造。首里三箇と呼ばれた王府公認の酒造地の流れを引く。
体験・見学の受入:未確認
泡盛・古酒
首里の咲元酒造。古酒を仕込む。
体験・見学の受入:未確認
泡盛・首里蒸留
首里の識名酒造。首里で蒸留を続ける。
体験・見学の受入:未確認
泡盛・黒麹
那覇の石川酒造場。黒麹で仕込む。
体験・見学の受入:未確認
泡盛・南蛮甕
豊見城の忠孝酒造。南蛮甕を自ら焼き、その甕で泡盛を寝かせる。
体験・見学の受入:未確認
泡盛・最古級蒸留所
沖縄市の新里酒造。1846年創業と伝わり、県内で最も古い蒸留所とされる。
体験・見学の受入:未確認
泡盛・蒸留
那覇の久米仙酒造。泡盛を蒸留する。
体験・見学の受入:未確認
泡盛・工場見学
糸満のまさひろ酒造。工場を見学できる。
体験・見学の受入:未確認
泡盛・八重山蒸留
石垣島の請福酒造。八重山で蒸留する。
体験・見学の受入:未確認
泡盛・石垣島
石垣島の池原酒造。小さな蔵で泡盛を作る。
体験・見学の受入:未確認
泡盛・直火蒸留
石垣島の高嶺酒造所。直火で蒸留する。
体験・見学の受入:未確認
泡盛・八重山
石垣島の八重泉酒造。八重山の泡盛を作る。
体験・見学の受入:未確認
泡盛・伊是名島
伊是名島の宮の華。離島で蒸留する。
体験・見学の受入:未確認
泡盛・宮古島
宮古島の菊之露酒造。宮古の水で仕込む。
体験・見学の受入:未確認
泡盛・地下熟成
宮古島の多良川。地下の洞窟で古酒を寝かせる。
体験・見学の受入:未確認
泡盛・宮古島
宮古島の沖之光酒造。島で蒸留する。
体験・見学の受入:未確認
花酒・与那国島
与那国島のどなん酒造。アルコール60度の花酒を作る。花酒は与那国の3蔵だけに認められる。
体験・見学の受入:未確認
花酒・与那国島
与那国島の国泉泡盛。花酒を蒸留する。
体験・見学の受入:未確認
花酒・与那国島
与那国島の崎元酒造所。花酒を作る。
体験・見学の受入:未確認
泡盛・産地組合
県の酒造組合。46蔵をまとめ、泡盛の表示と品質を守る。
体験・見学の受入:未確認
ビール・工場見学
名護のオリオンビール。工場を見学でき、沖縄の気候に合わせた軽い味を作る。
体験・見学の受入:未確認
クラフトビール・ラム
名護のヘリオス酒造。クラフトビールとラムを作る。
体験・見学の受入:未確認
地域醸造
沖縄のクラフトビール。地域の素材を使って醸す。
体験・見学の受入:未確認
リキュール・蛇毒研究
南城の南都酒造所。ハブの毒を研究し、ハブ酒を作る。
体験・見学の受入:未確認
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