概要
三原のやまみ。豆腐を自動化した工程で作る。
解説
株式会社やまみは、広島県三原市に本社を置く豆腐製造大手の食品メーカーである。 関西工場 - 滋賀県甲賀市（2012年9月生産開始） 富士山麓工場 - 静岡県駿東郡小山町 1975年1月 野菜のパック詰めを事業内容として有限会社やまみを設立 1978年3月 事業譲渡を受け豆腐製造等販売事業に参入 1982年3月 資産譲渡を受け三原市沼田川沿いの工場へ移転 2000年3月 三原市小原工業団地に工場を移設し、本社工場とし、株式会社やまみに改組 木綿ライン・京型ライン・充填ラインが稼働 2004年4月 油揚げラインが稼働 2005年1月 厚揚げラインが稼働 2008年3月 バイオマス設備完成 2010年10月 第3工場増築完成 2012年6月 大阪営業所を設置 2012年8月 関西工場完成 厚揚げライン・カット3Pラインが稼働 2014年6月 関西工場にて充填ラインが稼働 2014年10月 本社工場においてFSSC22000を取得 2015年10月 関西工場においてFSSC22000を取得 2016年6月 ジャスダック上場 2018年9月 東京証券取引所第二部へ市場変更 2019年5月 ハウス食品グループ本社と資本業務提携。 同年6月 東京証券取引所第一部へ市場変更 2023年10月 東京証券取引所による経過処置の終了に伴う特例により、東京証券取引所スタンダード市場に市場変更
出典：Wikipedia（CC BY-SA 4.0）
出典 ja.wikipedia.org ↗基本データ
分野：豆腐・自動化生産
出典 pref.hiroshima.lg.jp ↗公式サイト
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出典 yamami.co.jp ↗旅の前に知っておくこと
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情報確認日：2026-09-03
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