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そらみみ · CC BY-SA 4.0
第四京浜 · CC BY-SA 3.0
ぱちょぴ（pacyopi） · CC BY-SA 3.0概要
長崎の文明堂。カステラを作る。
解説
文明堂（ぶんめいどう）とは、カステラ、和菓子を製造・販売する老舗。1900年（明治33年）に長崎で中川安五郎が創業し、実弟の宮崎甚左衛門が東京に進出させ、製造革新と斬新な販売、広告によって全国的に知られる暖簾となった。戦後に長崎の総本店から地方支店を経営分離したことにより、「文明堂」と付く企業が複数存在している。
出典：Wikipedia（CC BY-SA 4.0）
出典 ja.wikipedia.org ↗基本データ
分野：カステラ・製菓
出典 nagasaki-tabinet.com ↗出典 pref.nagasaki.jp ↗旅の前に知っておくこと
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情報確認日：2026-09-03
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