竹下製菓小城工場

概要

小城の竹下製菓。ブラックモンブランなどアイスを作る。

解説

竹下製菓株式会社（たけしたせいか）は、佐賀県小城市に本社を置く食品会社である。「ブラックモンブラン」をはじめとする冷菓で知られる。九州と中国地方の一部で商品展開を行い、各種スーパーやコンビニで「ブラックモンブラン」などの商品を販売している。主力商品の「ブラックモンブラン」は、東京都内のサミットや、ヤオコー、ライフ、関西地方のセブンイレブン等でも販売されている。創業は1894年（明治27年）。設立は1927年11月。 1894年（明治27年）以前 - 竹下佐七が佐賀県鹿島市で創業。マシュマロ、カステラ、鹿児島の薩摩カルカンなどの製造販売を行う。 1920年（大正9年）- 二代目竹下佐八が地元資本を集めて「佐賀製菓株式会社」を設立。大量生産を実現する。 1920年代半 - 恐慌で経営難に陥り倒産。 1927年（昭和2年）- 佐八が、息子の竹下小太郎と共に個人商店として再起を図り「竹下製菓」を設立。 1945年（昭和20年）- 小太郎の出征中に佐八が急逝。小太郎は終戦に伴う帰国の後、物資不足の中サツマイモやどんぐりの粉で飴を作るなど菓子製造を再開。会社を立て直す。 1958年（昭和33年）- アイスクリーム部門を設立。 1959年（昭和34年）- 機械メーカーと共同でアイスバー製造機の開発に着手。 1961年（昭和36年）- オートメーションによる国産第1号のアイスバー製造機を完成させる。 1969年（昭和44年）- 「ブラックモンブラン」誕生。 2020年（令和2年）10月13日- 埼玉県幸手市のアイス製造会社スカイフーズを完全子会社化。 2022年（令和4年）1月1日 - 岡山県岡山市の製パン業者清水屋食品を完全子会社化。竹下製菓の主力商品で50年以上続くロングセラー。バニラアイスをチョコレートで覆い、さらにその外側にクッキークランチをまぶしたアイスバー。1969年（昭和44年）に同社の竹下小太郎が発案したものである。商品名の由来は、小太郎がアルプス山脈を訪れた時に「この真っ白い山にチョコレートをかけて食べたら、さぞ美味しいだろうな」と思ったことがきっかけで、アルプスの最高峰モンブランのようにアイスクリームの最高峰を目指すという意味が込められている（ケーキのモンブランとは無関係）。当時のアイスキャンディの大半が、甘味料を加えた色水を固めただけの商品だった。

出典：Wikipedia（CC BY-SA 4.0）

出典 ja.wikipedia.org ↗