概要
日本三大和牛之一,據說由英國教師推廣開來。
簡介
米澤牛是被列為三大和牛之一的品牌牛。 是在山形縣置賜地方育肥的、黑毛和種未產母牛且飼養期在33個月以上的牛肉品牌,已成為代表當地的特產,以長期育肥帶來的油脂美味為特點。 以下引用米澤牛品牌推進協議會認定為米澤牛的條件。 滿足下列所有條件者認定為米澤牛,並在胴體上蓋證明印。
來源:維基百科(CC BY-SA 4.0)
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