こづゆ
こづゆ
干し貝柱と干ししいたけのだしで、里芋、人参、きくらげ、糸こんにゃく、わらび、豆麩などを煮て、しょうゆで調味した椀物。
地域：南会津をのぞく会津地方
その土地で食べられてきたもの。店ではなく、料理そのものを集めています。
こづゆ
干し貝柱と干ししいたけのだしで、里芋、人参、きくらげ、糸こんにゃく、わらび、豆麩などを煮て、しょうゆで調味した椀物。
地域：南会津をのぞく会津地方
いかにんじん
細切りにしたするめいかと人参を、ざらめ、酒、しょうゆを煮詰めた調味液に半日から数日漬け込んだ料理。
地域：福島市
にしんのさんしょうづけ
干した身欠きにしんと山椒の葉を交互に重ね、酢、酒、しょうゆを混ぜた液を注いで重しをし、二、三日漬け込んだ料理。
地域：会津地方全域
さんまのぽーぽーやき
サンマの身を包丁でたたき、みじん切りのねぎとしょうが、味噌、片栗粉を混ぜて丸め、両面を焼いた料理。
地域：いわき市
みそかんぷら
小粒のじゃがいもを皮ごと油で炒めてから煮て水気をとばし、砂糖、みりん、味噌で甘辛く味付けした料理。
地域：古殿町
しんごろう
炊いたご飯をすりつぶして丸め串に刺し、えごまを炒ってすりつぶし砂糖と味噌、酒を混ぜた「じゅうねん味噌」を塗って焼いた料理。
地域：下郷町、南会津町
こいのかんろに
ぶつ切りにしたコイを、酒、しょうゆ、水、砂糖を合わせた煮汁で数時間煮含め、一晩置いて味をなじませた煮物。
地域：会津地方
ざくざく
里芋、人参、ごぼう、大根、こんにゃく、干ししいたけ、鶏肉などを一センチ角に切りそろえ、だし汁で煮てしょうゆで調味した汁物。
地域：二本松市
きゃべつもち
炒めたキャベツを酒、みりん、しょうゆで味付けし、湯でやわらかく戻した切り餅を絡めた料理。
地域：郡山市
さごはちづけ
冷ましたご飯に麹と塩を混ぜて一か月以上寝かせた漬け床に、きゅうり、なす、人参、かぶなどを一晩漬けた漬物。
地域：二本松市
ばさし
馬肉を薄く切り、からし味噌やしょうゆをつけて生のまま食べる料理。赤身に脂肪が入らないのが特徴。
地域：会津若松市、会津坂下町
はっとう
そば粉と米粉を熱湯でこねて薄くのばし、ひし形に切ってゆで、えごまをすりつぶして砂糖と味噌を混ぜた「じゅうねん味噌」をつけて食べる。
地域：檜枝岐村、南会津地方
きたかたらーめん
地元産のしょうゆや酒を使ったコクのあるスープに、太い縮れ麺を合わせた麺料理。朝に食べる習慣がある。
地域：喜多方市
国が登録した休憩施設です。24時間使える駐車場とトイレがあり、その土地の産品を売る「地域振興施設」を必ず備えています。その土地のものづくりと食が、実際に手に入る場所です。
全部で 37 駅あります（国土交通省の登録一覧）。
外国人向けに作られた写真ではなく、日本語圏・日本向けのローカル投稿を現地シグナルとして表示します。Instagramを先行し、次にTikTokを同じ考え方で追加します。
この地域を日本語で投稿しているアカウントです。
第三者のアカウントです。Value Village とは関係がなく、推薦でもありません。フォロワー数は 2026-09-17 時点の公開プロフィールの値です。
福島は、ひとつの県のなかに三つの風土を持っています。西から会津、中通り、浜通り。山脈で仕切られているため、気候も食も工芸も違います。
桃の収穫量は全国トップクラス。中通りの福島市周辺は「ふくしまフルーツライン」と呼ばれ、桃・なし・ぶどう・さくらんぼが季節をずらして続きます。
日本酒では、全国新酒鑑評会の金賞受賞数で全国一位を何年も連続で取った実績があります。
これは偶然ではなく、県のハイテクプラザに清酒アカデミーを置き、蔵元を送り出してきた結果だと言われます。技術は、放っておいて上がるものではありません。
会津のこしひかり、白河のそばも全国的に知られています。
あんぽ柿は、渋柿を硫黄で燻して乾燥させたもの。中はゼリー状のままで、一般的な干し柿とは食感が違います。大正期にこの地で生まれました。
銀紙に包まれたミルク菓子や薄皮饅頭、そして赤べこ。赤べこは疫病よけの郷土玩具として伝わり、首がゆらゆらと動きます。
白水阿弥陀堂・勝常寺 は国宝をもつ。福島県で押さえておきたい社寺を30件、まとめました。
伊佐須美神社（会津美里町）いさすみじんじゃ ／ 岩代国一之宮 ／ ご利益：厄除け・農業
「会津」という地名の発祥を伝える神社。会津の総鎮守とされてきた。
旧正宗寺円通三匝堂（さざえ堂）（会津若松市）えんつうさんそうどう ／ 重要文化財 ／ ご利益：厄除け
上りと下りが一度も交わらない二重らせん構造。参拝者同士がすれ違わないという実用の発想が、世界的にも珍しい木造建築を生んだ。
医王寺（福島市）いおうじ ／ 史跡 ／ ご利益：厄除け
佐藤一族の菩提寺で、芭蕉が『おくのほそ道』で訪ねた寺として知られる。
南湖神社（白河市）なんこじんじゃ ／ ご利益：学問・開運
白河藩主・松平定信をまつる。定信が身分を問わず開放した日本最古の公園とされる南湖公園に隣接する。
円蔵寺（柳津町）えんぞうじ ／ ご利益：厄除け・延命長寿
只見川を見下ろす崖の上に建つ。赤べこ発祥の伝説が伝わる寺。
白水阿弥陀堂（いわき市）しらみずあみだどう ／ 国宝 ／ 史跡 ／ ご利益：再生・厄除け
福島県で唯一の国宝建造物。浄土庭園の池に囲まれ、平泉の文化圏が浜通りまで及んでいたことを示す。
飯盛山（会津若松市）いいもりやま ／ ご利益：再生
白虎隊自刃の地。さざえ堂はこの山にある。
阿弥陀寺（会津若松市）あみだじ ／ ご利益：再生
会津戦争の戦死者を葬った寺。鶴ヶ城の御三階が移築されている。
如宝寺（郡山市）にょほうじ ／ ご利益：厄除け
郡山の中心に建つ古刹。
開成山大神宮（郡山市）かいせいざんだいじんぐう ／ ご利益：開運
「東北のお伊勢さま」と呼ばれる。安積開拓とともに建てられた。
温泉神社（いわき市）ゆもとおんせんじんじゃ ／ ご利益：延命長寿
いわき湯本の湧出を伝える社。日本三古泉に数えられることもある。
相馬中村神社（相馬市）そうまなかむらじんじゃ ／ 重要文化財 ／ ご利益：勝運
相馬野馬追の出陣の社。祭は国の重要無形民俗文化財。
相馬小高神社（南相馬市）そうまおだかじんじゃ ／ ご利益：勝運
野馬追の最終日に野馬懸（裸馬を素手で捕らえて奉納する神事）が行われる。
土津神社（猪苗代町）はにつじんじゃ ／ ご利益：学問・開運
会津藩祖・保科正之をまつる。「会津の東照宮」と呼ばれた。
中野不動尊（福島市）なかのふどうそん ／ ご利益：厄除け・火防
日本三大不動のひとつを称する。洞窟の中に不動をまつる。
高倉神社（下郷町）たかくらじんじゃ ／ ご利益：厄除け
大内宿の総鎮守。半夏祭りで知られる。
白河 鹿嶋神社（白河市）かしまじんじゃ ／ ご利益：勝運
常陸の鹿島から勧請された。奥州の境を守る社。
飯盛山 宇賀神堂（会津若松市）うがじんどう ／ ご利益：金運
さざえ堂の隣に建つ。白虎隊十九士の像を安置する。
会津さざえ堂（円通三匝堂）（会津若松市）さざえどう ／ 重要文化財 ／ ご利益：再生
二重らせんの斜路。上りと下りで人がすれ違わない世界的にも珍しい建築。
勝常寺（湯川村）しょうじょうじ ／ 国宝 ／ ご利益：厄除け
薬師如来と両脇侍が国宝。東北を代表する平安仏。
飯盛山 白虎隊士の墓（会津若松市）びゃっこたい ／ ご利益：再生
城下の火を落城と見て自刃した十九士が眠る。
中野不動尊 洞窟めぐり（福島市）どうくつ ／ ご利益：厄除け
三体の不動明王をまつる。
福島稲荷神社（福島市）ふくしまいなりじんじゃ ／ ご利益：商売繁盛
福島市の総鎮守。
白河 南湖神社（白河市）なんこじんじゃ ／ ご利益：学問
松平定信をまつる。南湖公園は日本最古の公園のひとつ。
いわき 願成寺 白水阿弥陀堂（いわき市）しらみずあみだどう ／ 国宝 ／ 史跡 ／ ご利益：再生
福島県唯一の国宝建造物。浄土庭園に囲まれて建つ。
相馬 涼ケ岡八幡神社（相馬市）すずみがおかはちまん ／ 重要文化財 ／ ご利益：勝運
社殿群が重要文化財。
鶴ヶ城稲荷神社（会津若松市）つるがじょういなり ／ ご利益：商売繁盛
鶴ヶ城の築城以前から鎮まる。城とともに焼け、再建された。
二本松 霞ヶ城と二本松神社（二本松市）にほんまつじんじゃ ／ ご利益：厄除け
二本松の提灯祭りは日本三大提灯祭りのひとつ。
下郷 大内宿 高倉神社の半夏祭（下郷町）はんげまつり ／ ご利益：農業
茅葺きの宿場をゆく行列。
喜多方 新宮熊野神社 長床（喜多方市）ながとこ ／ 重要文化財 ／ ご利益：厄除け
44本の太い柱が並ぶ吹き抜けの拝殿。大イチョウが黄に染まる。
福島県の100選（100件）観光・体験・食のスポットを一件ずつ解説つきで
大内宿は、茅葺き屋根の宿場が並ぶ国の重要伝統的建造物群保存地区。ネギを箸代わりにする「高遠そば」で知られます。
内訳は城・城跡1件、町並み2件、温泉1件、自然・景観5件。福島県で押さえておきたい観光地を15件、まとめました。
三春滝桜と地蔵（三春町）みはるたきざくら ／ 自然・景観 ／ 中通り ／ 天然記念物
樹齢1,000年超とされる紅枝垂桜。日本三大桜のひとつで、木そのものが敬われてきた。
勿来関跡（いわき市）なこそのせき ／ その他 ／ 浜通り
奥州三関のひとつ。歌枕として詠まれ続けた境の地。
日新館天文台跡（会津若松市）にっしんかん ／ 博物館・劇場 ／ 会津 ／ 1803年
会津藩校の跡。什の掟が武士の子の規範だった。
鶴ヶ城（会津若松市）つるがじょう ／ 城・城跡 ／ 会津 ／ 史跡 ／ 1384年
戊辰戦争で1か月の籠城に耐えた。赤瓦の天守。
大内宿（下郷町）おおうちじゅく ／ 町並み ／ 会津 ／ 重伝建
茅葺きの民家が街道の両側に並ぶ。会津西街道の宿場。
五色沼（北塩原村）ごしきぬま ／ 自然・景観 ／ 会津
磐梯山の噴火でできた沼群。沼ごとに水の色が違う。
猪苗代湖（猪苗代町）いなわしろこ ／ 自然・景観 ／ 会津
日本第四の広さ。「天鏡湖」と呼ばれ磐梯山を映す。
三春滝桜（三春町）みはるたきざくら ／ 自然・景観 ／ 中通り ／ 天然記念物
樹齢1,000年超の紅枝垂桜。日本三大桜のひとつ。
花見山公園（福島市）はなみやま ／ 庭園・公園 ／ 中通り
花農家が自宅の山を無料開放した。「福島に桃源郷あり」。
会津 七日町通り（会津若松市）なぬかまち ／ 町並み ／ 会津
大正期の洋館と蔵が並ぶ。七日町駅から続く。
会津 御薬園（会津若松市）おやくえん ／ 庭園・公園 ／ 会津 ／ 名勝 ／ 1696年
薬草を育てた大名庭園。心字池を中心にする。
相馬野馬追（南相馬市ほか）そうまのまおい ／ 祭・行事 ／ 浜通り ／ 重要無形民俗文化財
甲冑の騎馬武者500騎。千年続くとされる。
土湯温泉のこけし（福島市）つちゆこけし ／ 産業遺産 ／ 中通り
日本三大こけし発祥地のひとつ。轆轤で模様を描く。
あぶくま洞（田村市）あぶくまどう ／ 自然・景観 ／ 中通り
石灰石の採掘中に見つかった鍾乳洞。見学コースは600メートル。
スパリゾートハワイアンズ（いわき市）はわいあんず ／ 温泉 ／ 浜通り ／ 1966年
閉山した炭鉱の温泉と人員を転換して生まれた。
国指定は会津塗、会津本郷焼、大堀相馬焼、奥会津昭和からむし織、奥会津編み組細工の5品目。
会津塗は、山中漆器・紀州漆器と並ぶ日本三大漆器のひとつ。そして大堀相馬焼は、震災と原発事故で避難しながらも、各地で窯を開いて続いています。
詳しくは 【VILLAGE通信 vol.41】三大漆器の、最後のひとつ
参考：農林水産省「作物統計調査」、酒類総合研究所「全国新酒鑑評会」、福島県、会津若松市、会津美里町、文化庁、伝統的工芸品産業振興協会 ——Value Village編集部