広島のお好み焼き
ひろしまのおこのみやき
小麦粉の生地を鉄板に薄く円形に伸ばして焼き、キャベツ・もやし・豚肉を重ねて蒸し焼きにし、そばまたはうどんと卵を合わせ、ソースと青のりをかける鉄板料理。
地域：広島県全域
その土地で食べられてきたもの。店ではなく、料理そのものを集めています。
ひろしまのおこのみやき
小麦粉の生地を鉄板に薄く円形に伸ばして焼き、キャベツ・もやし・豚肉を重ねて蒸し焼きにし、そばまたはうどんと卵を合わせ、ソースと青のりをかける鉄板料理。
地域：広島県全域
かき
広島湾で養殖されるマガキ。生・焼き・フライなどで食べる。室町時代から養殖が行われ、全国生産量の約6割を占める。
地域：広島湾沿岸
かきのどてなべ
土鍋のふちに味噌を土手のように塗り、かき・豆腐・しいたけ・春菊・ねぎ・糸こんにゃくなどを煮ながら、味噌を崩して味を調えて食べる鍋。
地域：広島市・江田島市・宮島・呉市
あなごめし
あなごの骨でとっただしで炊いたご飯に、醤油・酒・みりんのたれをつけて焼いたあなごを切ってのせた料理。1901年に駅弁として始まった。
地域：廿日市市宮島町・広島市
もみじまんじゅう
もみじの葉の形に焼いたカステラ風の生地に、こしあんなどを詰めた焼き菓子。明治時代に宮島で作られた。
地域：廿日市市宮島
しるなしたんたんめん
山椒・花椒とラー油で辛く味付けしたタレを、汁のない麺によく混ぜて食べる麺料理。2000年代初めに考案された。
地域：広島市
ひろしまつけめん
冷たい麺を、醤油に唐辛子・ラー油・酢・ごまを合わせた辛いつけだれにつけて食べる麺料理。ゆでキャベツやきゅうり、ねぎ、チャーシューを添える。
地域：広島市周辺
おのみちらーめん
鶏がらと瀬戸内の小魚のだしをきかせた醤油味のスープに豚の背脂を浮かべ、平打ち麺を使うラーメン。チャーシュー・メンマ・ねぎをのせる。
地域：尾道市
ひろしまらーめん
豚骨と鶏がらを煮出した豚骨醤油のスープに、ストレート麺とゆでもやしを合わせるラーメン。
地域：広島市
くれれいめん
コシのある平麺に、甘酸っぱくピリ辛のスープを合わせた冷たい麺料理。酢唐辛子を加えて味を変えて食べる。
地域：呉市
うずみ
鯛・えび・里芋・にんじん・しいたけ・豆腐などの具を椀に入れてだしを張り、上からご飯で覆い隠した料理。具を隠して食べたことが名の由来。
地域：福山市
びしゅなべ
鶏肉・豚肉・砂ずりと白菜・ねぎなどの野菜を、塩・こしょう・日本酒だけで味付けして煮る鍋。酒蔵の杜氏のまかないが起源とされる。
地域：東広島市西条地域
たこめし
たこを、にんじん・ごぼう・油揚げとともに、だし・醤油・酒で炊き込んだご飯。漁師の船上料理が起源とされる。
地域：三原市・尾道市・福山市
こいわしのさしみ
カタクチイワシを塩氷水で繰り返し洗い、手で開いて身にし、おろししょうがと醤油で食べる刺身。6月から8月が旬。
地域：呉市音戸町・倉橋町
わにのさしみ
サメの肉を薄く切り、しょうが醤油で食べる刺身。海から遠い県北で祭りや正月に食べられてきた。地元ではサメを「ワニ」と呼ぶ。
地域：三次市・庄原市
くれのにくじゃが
牛肉を炒めて砂糖と醤油で味をつけ、じゃがいも・糸こんにゃく・玉ねぎを加えて煮た料理。海軍の調理法に由来するとされる。
地域：呉市
にごめ
小豆と、大根・にんじん・ごぼう・れんこん・里芋・干ししいたけ・こんにゃく・油揚げを細かく切って一緒に煮込んだ、肉や魚を使わない料理。1月16日ごろの報恩講で食べられる。
地域：広島県西部・府中町
わけぎのぬた
ゆでたわけぎを、白味噌・砂糖・酢・みりんを合わせた酢味噌で和えた料理。たこ・あさり・油揚げを加えることもある。ひな祭りに食べられる。
地域：尾道市・三原市・呉市
国が登録した休憩施設です。24時間使える駐車場とトイレがあり、その土地の産品を売る「地域振興施設」を必ず備えています。その土地のものづくりと食が、実際に手に入る場所です。
全部で 21 駅あります（国土交通省の登録一覧）。
外国人向けに作られた写真ではなく、日本語圏・日本向けのローカル投稿を現地シグナルとして表示します。Instagramを先行し、次にTikTokを同じ考え方で追加します。
毎日この街の食べものを投稿している、日本語のアカウントです。外国人向けに作られたものではありません。
第三者のアカウントです。Value Village とは関係がなく、推薦でもありません。フォロワー数は 2026-09-17 時点の公開プロフィールの値です。
広島は、ひとつの県に二つの世界遺産がある、数少ない県です。その二つの性格が、まったく違います。
かきの養殖生産量は、全国のおよそ6割とされます。
瀬戸内海は、島が多くて波が穏やか、川から栄養が流れ込む、潮の干満が大きい。この三つが揃っています。広島のかき養殖は室町時代にははじまっていたとされ、五百年以上の積み重ねがあります。
レモン（国内生産量全国一）、広島菜、三原のタコ、西条の酒。東広島市西条は、伏見・灘と並んで日本三大酒どころのひとつに数えられます。
もみじ饅頭は、宮島の紅葉谷にちなんで、明治に旅館の依頼で生まれたとされます。
かきの加工品、お好み焼きソース、熊野筆の化粧筆。熊野筆の化粧筆は、いま海外でもブランドになっています。
厳島神社 は全国の厳島神社（弁天をまつる社を含む）の総本宮（約500社）。厳島神社・厳島神社 大鳥居・厳島神社 能舞台 は世界遺産。広島県で押さえておきたい社寺を34件、まとめました。
厳島神社（廿日市市）いつくしまじんじゃ ／ 安芸国一之宮 ／ 国宝 ／ 世界文化遺産 ／ 総本宮｜厳島神社（弁天をまつる社を含む） 約500社 ／ ご利益：航海安全・商売繁盛・芸能
この神社が海の上に建っているのは、島そのものがご神体だから。神の島に土木工事をしてはならない。だから海に建てた。信仰上の制約が、そのまま世界遺産の景色になっている。平清盛が今の形に整えたとされる。
豊国神社（千畳閣）（廿日市市）せんじょうかく ／ 重要文化財 ／ ご利益：勝運
秀吉が建てさせ、完成しないまま四百年以上残っているお堂。天井も壁もない。
明王院（福山市）みょうおういん ／ 国宝 ／ ご利益：厄除け
本堂と五重塔がともに国宝。五重塔は全国で五番目に古いとされる。
佛通寺（三原市）ぶっつうじ ／ 重要文化財 ／ ご利益：厄除け
臨済宗佛通寺派の大本山。紅葉の名所としても知られる。
三瀧寺（広島市）みたきでら ／ 重要文化財 ／ ご利益：厄除け
三つの滝が流れる山中の寺。多宝塔は原爆犠牲者供養のため和歌山から移築された。
吉備津神社（備後）（福山市）きびつじんじゃ ／ 備後国一之宮 ／ 重要文化財 ／ ご利益：厄除け・農業
備後国一之宮。岡山の吉備津神社と同じ吉備津彦命をまつり、旧吉備国が三つに分かれた歴史を示す。
厳島神社 大鳥居（廿日市市）おおとりい ／ 重要文化財 ／ 世界文化遺産 ／ ご利益：航海安全
海底に埋めず、自重だけで立っている。上部の島木と笠木が箱になっていて、約7トンの石を詰めて重くしてある。
厳島神社 能舞台（廿日市市）のうぶたい ／ 重要文化財 ／ 世界文化遺産 ／ ご利益：芸能
海上に建つ現存唯一の能舞台。床が共鳴するよう工夫されている。
弥山（廿日市市）みせん ／ 天然記念物 ／ 世界文化遺産 ／ ご利益：山岳信仰
空海が焚いた火が1,200年消えずに燃え続ける「消えずの霊火堂」がある。
大聖院（廿日市市）だいしょういん ／ ご利益：厄除け
宮島最古の寺。五百羅漢と回る摩尼車が並ぶ参道。
広島護國神社（広島市）ひろしまごこくじんじゃ ／ ご利益：勝運
広島城址に鎮まる。カープの必勝祈願で知られる。
千光寺（尾道市）せんこうじ ／ ご利益：縁結び
尾道水道を見下ろす。「文学のこみち」が山を下る。
浄土寺（尾道市）じょうどじ ／ 国宝 ／ ご利益：勝運
本堂と多宝塔が国宝。足利尊氏が戦勝を祈願した。
西國寺（尾道市）さいこくじ ／ 重要文化財 ／ ご利益：延命長寿
山門に巨大なわらじが掛かる。足腰の健康を願う。
天寧寺 三重塔（尾道市）てんねいじ ／ 重要文化財 ／ ご利益：厄除け
もとは五重塔で、上二層を落として三重にした。
耕三寺（尾道市）こうさんじ ／ 登録有形文化財 ／ ご利益：再生
母への感謝で建てられた。日光陽明門などの写しが並ぶ「西の日光」。
鞆の浦 沼名前神社（福山市）ぬなくまじんじゃ ／ 重要文化財 ／ ご利益：航海安全
能舞台は秀吉ゆかりの組立式で重要文化財。潮待ちの港の総鎮守。
呉 亀山神社（呉市）かめやまじんじゃ ／ ご利益：航海安全
呉の総鎮守。軍港の町の信仰。
三次 太歳神社（三次市）おおとしじんじゃ ／ ご利益：農業
霧の海で知られる盆地の総鎮守。
広島東照宮（広島市）ひろしまとうしょうぐう ／ 広島市指定重要有形文化財 ／ ご利益：勝運
原爆で本殿を失ったが、唐門と翼廊が残った。
弥山 霊火堂（廿日市市）れいかどう ／ ご利益：縁結び
空海が焚いた火が1,200年消えていない。広島平和記念公園の灯火の元になった。
大願寺（廿日市市）だいがんじ ／ 重要文化財 ／ ご利益：芸能・金運
日本三大弁財天のひとつ。明治まで厳島神社を管理した。
不動院（広島市）ふどういん ／ 国宝 ／ ご利益：厄除け
金堂は国宝。原爆で市内の建物が失われたなか、この堂は残った。
広島 比治山と多聞院（広島市）たもんいん ／ ご利益：再生
頼山陽の母の墓がある。被爆した鐘楼が残る。
三瀧寺 多宝塔（広島市）たほうとう ／ 広島県指定重要文化財 ／ ご利益：再生
和歌山から移された塔。原爆犠牲者の供養のために迎えられた。
草戸稲荷神社（福山市）くさどいなりじんじゃ ／ ご利益：商売繁盛
芦田川に張り出した懸造の社殿。初詣の参拝者は県内有数。
阿伏兎観音（磐台寺）（福山市）あぶとかんのん ／ 重要文化財 ／ ご利益：安産
断崖に張り出した朱の観音堂。安産と子育ての信仰を集める。
大宝山 千光寺の鎖山（尾道市）くさりやま ／ ご利益：山岳信仰
巨岩を鎖でよじ登る行場。
持光寺（尾道市）じこうじ ／ 国宝 ／ ご利益：安産
石の門をくぐる。国宝の絹本著色普賢延命像を伝える。
竹原 西方寺 普明閣（竹原市）ふめいかく ／ ご利益：厄除け
清水寺を模した懸造の舞台。町並みを見下ろす。
三次 清水寺（三次市）きよみずでら ／ ご利益：厄除け
備後三十三観音の霊場。
庄原 熊野神社の大杉（庄原市）くまのじんじゃ ／ 天然記念物 ／ ご利益：延命長寿
樹齢千年級の杉が林立する。
呉 大長の御手洗（呉市）みたらい ／ 重要伝統的建造物群保存地区 ／ ご利益：航海安全
潮待ちの港。天満宮が海の安全を守ってきた。
広島県の100選（100件）観光・体験・食のスポットを一件ずつ解説つきで
原爆ドームは、1996年、厳島神社と同じ年に世界文化遺産に登録されました。
原爆ドーム・宮島（厳島） は世界遺産。内訳は町並み3件、自然・景観4件、産業遺産2件。広島県で押さえておきたい観光地を13件、まとめました。
原爆ドーム（広島市）げんばくどーむ ／ その他 ／ 安芸 ／ 世界文化遺産 ／ 世界遺産 ／ 1915年
負の世界遺産。1945年8月6日の記憶をそのまま残す。
宮島 包ヶ浦と神鹿（廿日市市）しんろく ／ 自然・景観 ／ 安芸
島の鹿は神の使いとされ、狩猟が禁じられてきた。
對潮楼（福山市）たいちょうろう ／ その他 ／ 備後 ／ 史跡 ／ 1690年
朝鮮通信使が「日東第一形勝」と讃えた眺め。
広島平和記念資料館（広島市）へいわきねんしりょうかん ／ 博物館・劇場 ／ 安芸 ／ 重要文化財 ／ 1955年
丹下健三の設計。年間170万人が訪れる。
宮島（厳島）（廿日市市）みやじま ／ 自然・景観 ／ 安芸 ／ 世界文化遺産 ／ 特別名勝 ／ 特別史跡 ／ 世界遺産 ／ 史跡
日本三景。島そのものが神とされ、地面を削らずに社殿を建てた。
尾道の坂と路地（尾道市）おのみち ／ 町並み ／ 備後
25の寺と細い坂道。小津安二郎『東京物語』の舞台。
しまなみ海道（尾道市ほか）しまなみかいどう ／ 産業遺産 ／ 備後 ／ 1999年
6つの島を9本の橋で結ぶ。自転車で渡れる。
鞆の浦（福山市）とものうら ／ 町並み ／ 備後 ／ 重伝建
潮待ちの港。常夜燈と雁木が江戸のまま残る。
三段峡（安芸太田町）さんだんきょう ／ 自然・景観 ／ 安芸 ／ 特別名勝
16キロの峡谷。渡し舟で黒淵を渡る。
帝釈峡（庄原市ほか）たいしゃくきょう ／ 自然・景観 ／ 備北 ／ 名勝
石灰岩の天然橋「雄橋」は日本三大天然橋のひとつ。
マツダミュージアム（広島市）まつだ ／ 産業遺産 ／ 安芸 ／ 1994年
組立ラインを見学できる。ロータリーエンジンの実物。
竹原の町並み（竹原市）たけはら ／ 町並み ／ 備後 ／ 重伝建
製塩と酒で栄えた。「安芸の小京都」。
呉 大和ミュージアム（呉市）やまとみゅーじあむ ／ 博物館・劇場 ／ 安芸 ／ 2005年
10分の1の戦艦大和。日本一の軍港だった町。
国指定は熊野筆、広島仏壇、福山琴、宮島細工など5品目。
熊野町（安芸郡）は、国内の筆の生産量の大半を占めるとされます。もとは農閑期の出稼ぎからはじまりました。それがいまでは、世界の化粧品ブランドが発注する産地です。
詳しくは 【VILLAGE通信 vol.16】出稼ぎから、世界の産地へ
参考：広島県、広島市、廿日市市、熊野町、東広島市、農林水産省、文化庁、伝統的工芸品産業振興協会 ——Value Village編集部