チキン南蛮
ちきんなんばん
鶏肉に小麦粉をふって卵液をからめて揚げ、甘酢に浸したもの。ゆで卵や玉ねぎを刻んで混ぜたタルタルソースをかけて食べることが多い。
地域：県内全域
出典：農林水産省
その土地で食べられてきたもの。店ではなく、料理そのものを集めています。
ちきんなんばん
鶏肉に小麦粉をふって卵液をからめて揚げ、甘酢に浸したもの。ゆで卵や玉ねぎを刻んで混ぜたタルタルソースをかけて食べることが多い。
地域：県内全域
出典：農林水産省
ひやじる
焼いてほぐした魚の身とすりごま、味噌をすり合わせて炙り、だしでのばして冷やした汁。豆腐やキュウリ、青じそ、ミョウガを加え、麦飯にかけて食べる。
地域：県央地方
出典：農林水産省
おびてん
トビウオやアジなど近海の魚のすり身に、木綿豆腐としょうが、卵、味噌や黒砂糖を合わせてすり、形を整えて油で揚げた練り物。
地域：日南市飫肥地区
出典：農林水産省
めひかりのからあげ
日向灘の深い海でとれるメヒカリの頭と内臓を除き、塩こしょうをして小麦粉や片栗粉をまぶし、油で揚げたもの。骨ごと食べられる。
地域：延岡市など県北沿岸部
出典：農林水産省
がね
細く切ったさつまいもに、ニンジンやゴボウを合わせ、小麦粉の衣でまとめてカニのような形に広げて揚げたもの。
地域：県央地方
出典：農林水産省
とりめし
細く切った鶏肉を炒め、ささがきのゴボウやニンジン、干しシイタケとともに醤油と砂糖で味を含ませ、米と炊き上げた炊き込みご飯。
地域：県内全域、新富町
出典：農林水産省
などうふ
豆腐を固める工程で、ゆでた季節の青菜や花を混ぜ込んで作る豆腐。切って醤油や練り味噌、柚子味噌をつけて食べる。
地域：県北山間部（椎葉村など）
出典：農林水産省
かっぽどり
節と節の間をくり抜いた青竹の筒に、下味をつけた地鶏とゴボウ、シイタケ、ニンジン、にらなどを詰め、囲炉裏の火で焼いた料理。
地域：高千穂町など県北山間部
出典：農林水産省
さかなずし
アジやサバ、小ダイなどを三枚におろして塩をふり、酢に漬けたものを、手で丸めた酢飯にのせた寿司。
地域：県北沿岸部（門川町など）
出典：農林水産省
ねりくり
蒸したさつまいもとついた餅をすり鉢で混ぜ合わせ、丸めてきなこと砂糖をまぶした菓子。あんを包むこともある。
地域：都城市
出典：農林水産省
せんぎりだいこんのまだかづけ
千切り大根に、ニンジン、しょうが、昆布、炙ったスルメ、炒った大豆、唐辛子を合わせ、醤油と砂糖、酢に漬け込んだ漬物。
地域：県中地方
出典：農林水産省
かにまきじる
川でとれるモクズガニを甲羅を外して殻ごとすりつぶし、水と味噌を加えて漉し、弱火で加熱して固めた汁物。おろししょうがやねぎを添える。
地域：日南市北郷・酒谷地域
出典：農林水産省
国が登録した休憩施設です。24時間使える駐車場とトイレがあり、その土地の産品を売る「地域振興施設」を必ず備えています。その土地のものづくりと食が、実際に手に入る場所です。
全部で 19 駅あります（国土交通省の登録一覧）。
外国人向けに作られた写真ではなく、日本語圏・日本向けのローカル投稿を現地シグナルとして表示します。Instagramを先行し、次にTikTokを同じ考え方で追加します。
この地域を日本語で投稿しているアカウントです。
第三者のアカウントです。Value Village とは関係がなく、推薦でもありません。フォロワー数は 2026-09-17 時点の公開プロフィールの値です。
宮崎は、日向神話の舞台となる場所が、いまも地名として残っている県です。
宮崎は、ブロイラー（鶏）の飼養羽数、豚の飼養頭数ともに全国上位の畜産県です。
地鶏の炭火焼きは、炎で一気に焼いて、外側を真っ黒にする料理です。地鶏は肉が硬く、普通に焼くと食べにくい。硬さを欠点とせず、強い火で香りに変えた。高知のカツオのたたきと同じ発想です。
冷汁（焼いた魚と味噌の冷たい汁をご飯にかける、農家の料理）、マンゴー、日向夏、焼酎。
チーズ饅頭、焼酎。そして都城の木刀（もくとう）。
都城市は、弓道用の竹弓の産地としても知られます。木と竹の県です。
宮崎県で押さえておきたい社寺を27件、まとめました。
高千穂神社（高千穂町）たかちほじんじゃ ／ 重要文化財 ／ ご利益：縁結び・厄除け・開運
天孫降臨の伝承の地とされる。この地の夜神楽は毎年11月から2月にかけて、集落ごとに民家や神楽宿で行われる。夕方から翌朝まで、三十三番の舞を一晩かけて奉納する。国の重要無形民俗文化財で、見世物ではなく集落の人が集落のためにやるものとして続いている。
鵜戸神宮（日南市）うどじんぐう ／ 県指定有形文化財 ／ ご利益：安産・縁結び
海岸の洞窟のなかに本殿がある。神武天皇の父が生まれた場所と伝えられ、安産の神とされる。
青島神社（宮崎市）あおしまじんじゃ ／ ご利益：縁結び・航海安全
「鬼の洗濯板」と呼ばれる波状岩に囲まれた島に鎮まる。亜熱帯性の植物に覆われる。
天岩戸神社（高千穂町）あまのいわとじんじゃ ／ ご利益：開運・厄除け
天照大神が籠もったとされる岩戸をご神体とする。近くの天安河原は、神々が集まって相談したと伝わる洞窟。
宮崎神宮（宮崎市）みやざきじんぐう ／ ご利益：開運・厄除け
神武天皇をまつる。参道の大鳥居と、樹齢600年を超える大白藤で知られる。
都農神社（都農町）つのじんじゃ ／ 日向国一之宮 ／ ご利益：縁結び・農業
日向国一之宮。神武天皇が東征の前に祈願したと伝わる。
高千穂峡（高千穂町）たかちほきょう ／ 名勝 ／ 天然記念物 ／ ご利益：再生
阿蘇の火砕流が固まり、川に削られてできた柱状節理の峡谷。真名井の滝が落ちる。
天岩戸神社 西本宮（高千穂町）あまのいわとにしほんぐう ／ ご利益：開運
岩戸そのものをご神体とし、本殿をもたない。
天安河原（高千穂町）あまのやすかわら ／ ご利益：開運
神々が集まって相談したとされる洞窟。参拝者が積んだ石が無数に並ぶ。
高千穂神社 夫婦杉（高千穂町）めおとすぎ ／ ご利益：縁結び
根元でつながった二本の杉。手をつないで三度回ると縁が結ばれるとされる。
鵜戸神宮 運玉（日南市）うんだま ／ ご利益：開運
崖下の枡目に素焼きの玉を投げ入れる。男は左手、女は右手で投げる。
都萬神社（西都市）つまじんじゃ ／ ご利益：安産・縁結び
木花開耶姫をまつる。日本清酒発祥の伝承をもつ。
東霧島神社（都城市）つまきりしまじんじゃ ／ ご利益：厄除け
鬼が一夜で積んだと伝わる石段。断ち切られた「神石」が残る。
狭野神社（高原町）さのじんじゃ ／ ご利益：開運
神武天皇の生誕地とされる。杉並木の参道が長い。
延岡 今山八幡宮（延岡市）いまやまはちまんぐう ／ ご利益：勝運
延岡の総鎮守。市街を見下ろす丘に鎮まる。
日向 馬ヶ背と大御神社（日向市）おおみじんじゃ ／ ご利益：航海安全
柱状節理の断崖に建つ。「日向のお伊勢さま」と呼ばれる。
天岩戸神社 東本宮（高千穂町）あまのいわとひがしほんぐう ／ ご利益：開運
天照大神が岩戸から出たあとに住んだ地とされる。
槵觸神社（高千穂町）くしふるじんじゃ ／ ご利益：開運
天孫降臨の地とされる。もとは山そのものをご神体とした。
荒立神社（高千穂町）あらたてじんじゃ ／ ご利益：縁結び・芸能
猿田彦と天鈿女命の結婚の地と伝わる。芸能の神。
日南 潮嶽神社（日南市）うしおだけじんじゃ ／ ご利益：漁業
海幸彦をまつる全国唯一の社とされる。
青島神社 元宮（宮崎市）あおしまもとみや ／ ご利益：縁結び
島の奥、亜熱帯の林の中に鎮まる。
生目神社（宮崎市）いきめじんじゃ ／ ご利益：厄除け
目の神として信仰される。平景清の伝説を伝える。
江田神社（宮崎市）えだじんじゃ ／ ご利益：縁結び・再生
伊邪那岐命をまつる。隣の「みそぎ池」が禊祓発祥の地とされる。
都萬神社 千年楠（西都市）せんねんくす ／ ご利益：延命長寿
根元の空洞をくぐると子が授かるとされる大楠。
銀鏡神社（西都市）しろみじんじゃ ／ ご利益：農業・芸能
銀鏡神楽は国の重要無形民俗文化財。猪の頭を供える古い形を残す。
母智丘神社（都城市）もちおじんじゃ ／ ご利益：商売繁盛・縁結び
巨石をご神体とする。参道の桜並木で知られる。
霧島岑神社（小林市）きりしまみねじんじゃ ／ ご利益：山岳信仰
霧島六社権現のひとつ。霧島山の北麓、夷守岳のふもとに鎮まる。
宮崎県の100選（100件）観光・体験・食のスポットを一件ずつ解説つきで
高千穂峡は、阿蘇山の火砕流が冷えて固まった岩を、五ヶ瀬川が削ってできた峡谷。柱状の岩が並ぶのは、溶岩が冷えるときに割れた名残です。
内訳は城・城跡1件、自然・景観6件、産業遺産1件、祭・行事2件。宮崎県で押さえておきたい観光地を12件、まとめました。
平和台公園 埴輪園（宮崎市）はにわえん ／ 庭園・公園 ／ 宮崎
西都原の埴輪を写した像が林に並ぶ。
国見ヶ丘（高千穂町）くにみがおか ／ 自然・景観 ／ 県北
秋の朝、雲海が盆地を埋める。神武天皇の孫が国見をしたと伝わる。
サンメッセ日南のモアイ（日南市）もあい ／ 自然・景観 ／ 県南
イースター島の長老会から世界で唯一、復刻を許された像。
飫肥城下町（日南市）おびじょうかまち ／ 城・城跡 ／ 県南 ／ 重要伝統的建造物群保存地区 ／ 重伝建
「九州の小京都」。藩校・振徳堂が残る。
西都原古墳群（西都市）さいとばるこふんぐん ／ 古墳・遺跡 ／ 宮崎 ／ 特別史跡 ／ 史跡 ／ 4〜7世紀
300基を超える古墳が台地に広がる。日本最大級の古墳群。
椎葉村 十根川と神楽（椎葉村）しいばそん ／ 祭・行事 ／ 県北 ／ 重要伝統的建造物群保存地区 ／ 重伝建
日本三大秘境のひとつ。焼畑と平家伝説が残る。
高千穂の夜神楽（高千穂町）よかぐら ／ 祭・行事 ／ 県北 ／ 重要無形民俗文化財
33番を夜通し舞う。集落の民家で今も奉納される。
青島と鬼の洗濯板（宮崎市）あおしま ／ 自然・景観 ／ 宮崎 ／ 天然記念物
波状岩に囲まれた島。亜熱帯植物が茂る。
鵜戸神宮の海食洞（日南市）うどじんぐう ／ 自然・景観 ／ 県南
崖を下って洞窟内の社殿へ向かう。運玉を投げる。
日南海岸と堀切峠（日南市ほか）にちなんかいがん ／ 自然・景観 ／ 県南
フェニックスの並木が続く。新婚旅行のメッカだった。
えびの高原（えびの市）えびのこうげん ／ 自然・景観 ／ 都城
霧島連山の火口湖群。韓国岳の登山口。
綾の照葉大吊橋（綾町）あやのてるはおおつりはし ／ 産業遺産 ／ 宮崎 ／ 1984年
照葉樹林の上に架かる。ユネスコエコパークの森。
国指定は都城大弓と本場大島紬の2品目。
都城大弓は、国内の竹弓の生産で大半を占めるとされます。竹とハゼの木を交互に重ね、膠で接ぐ。金属もネジも使わず、材料の反発力だけで強さを出す。一張仕上げるのに半年以上かかるとされます。
詳しくは 【VILLAGE通信 vol.7】竹と木を、交互に重ねる
参考：宮崎県、宮崎市、高千穂町、都城市、日南市、農林水産省、文化庁、伝統的工芸品産業振興協会 ——Value Village編集部