しもつかれ
しもつかれ
塩引き鮭の頭を煮て、すりおろした大根と人参、炒り大豆、油揚げと合わせて一時間ほど煮込み、酒粕を加えて仕上げた料理。
地域：栃木県全域
その土地で食べられてきたもの。店ではなく、料理そのものを集めています。
しもつかれ
塩引き鮭の頭を煮て、すりおろした大根と人参、炒り大豆、油揚げと合わせて一時間ほど煮込み、酒粕を加えて仕上げた料理。
地域：栃木県全域
みみうどん
小麦粉を塩水でこねて薄くのばし、小さく切って二つ折りにし耳の形にした麺を、さといもやしいたけ、ねぎ、人参入りのだし汁で煮た料理。
地域：佐野市葛生地区、宇都宮市
かんぴょうのたまごとじ
ゆうがおの果肉を細長く削って干した干瓢を戻して切り、しょうゆと塩で調味しただし汁で煮て、溶き卵でとじた料理。
地域：栃木県全域
いもぐし
蒸すかゆでたさといもを串に刺して焼き、砂糖やみりんと煮詰めた味噌だれを塗ってもう一度焼いた料理。
地域：栃木県西北部、県央部
さがんぼのにつけ
アブラツノザメという深海のサメの切り身を、しょうゆ、砂糖、みりん、酒を合わせた調味料で十分ほど煮て、しょうがを添えた煮物。
地域：栃木県全域
ばんだいもち
硬めに炊いたうるち米をついて俵形に整え、枝豆をすりつぶした「ずんだ」や、えごまを炒ってすった「じゅうね」のたれをかけた餅。
地域：県西部、日光市
こむぎまんじゅう
小麦粉に重曹と砂糖水を混ぜてやわらかい生地を作り、小豆あんを包んで十分ほど蒸したまんじゅう。
地域：栃木県全域
かてそば
そばに、細切りの大根やにらを混ぜてゆで、冷水で締めてざるに盛り、だしと返し、みりんを合わせたつけ汁で食べる料理。
地域：鹿沼市など県央から県南
ちたけうどん
裂くと白い汁が出る香りの強いきのこ「ちたけ」となすを油で炒め、だし汁を加えてしょうゆで調味した汁を、うどんにかけて食べる料理。
地域：県央部、県東部
もろのにつけ
ネズミザメの切り身を、しょうゆ、砂糖、みりん、酒、水を煮立てた調味液としょうがで十分ほど煮た煮物。
地域：栃木県全域
ゆずまき
薄く輪切りにした塩漬けの大根で千切りのゆずを巻いて楊枝で留め、酢と砂糖を混ぜた漬け汁に二、三日漬けた漬物。
地域：宇都宮市北部
あげまきゆばのにもの
豆乳の表面にできる膜である湯波を重ねて棒状に巻き、輪切りにして揚げたものを、だし汁としょうゆ、みりん、砂糖で二十分ほど煮た料理。
地域：日光市
国が登録した休憩施設です。24時間使える駐車場とトイレがあり、その土地の産品を売る「地域振興施設」を必ず備えています。その土地のものづくりと食が、実際に手に入る場所です。
全部で 25 駅あります（国土交通省の登録一覧）。
外国人向けに作られた写真ではなく、日本語圏・日本向けのローカル投稿を現地シグナルとして表示します。Instagramを先行し、次にTikTokを同じ考え方で追加します。
この地域を日本語で投稿しているアカウントです。
第三者のアカウントです。Value Village とは関係がなく、推薦でもありません。
栃木は、ひとつの果物でこれほど長く全国一位を守っている県はほかにありません。
いちごの収穫量は、半世紀以上にわたって全国第1位を続けています。とちおとめ、スカイベリー、とちあいか――県が自ら品種を育成し続けてきたことが大きい。
いちごは、冬に日照が多く、夕方から冷える土地を好みます。関東平野の北端という位置が、そのまま条件になっています。
かんぴょうは、全国の生産の大半が栃木産です。ユウガオの実を帯状に削って乾す。巻き寿司に入っているあの茶色い具は、ほとんどこの県のものです。
日光の湯波（ゆば）は、寺の精進料理から広がった大豆食品です。
いちごの菓子が中心です。そして日光の羊羹やゆばの乾物。
レモン牛乳は、レモン果汁を含まないのにこの名で呼ばれてきた乳飲料。地元で長く飲まれてきたものが、あとから土産になった例です。
日光東照宮・日光二荒山神社・日光山輪王寺 は世界遺産。栃木県で押さえておきたい社寺を30件、まとめました。
日光東照宮（日光市）にっこうとうしょうぐう ／ 国宝 ／ 世界文化遺産 ／ ご利益：勝運・開運
造営に全国から職人が集められ、その人たちが住み着いた先に日光彫（栃木）、駿河雛具（静岡）、岩槻人形（埼玉）が生まれた。ひとつの大工事が三つの県の工芸をつくった。
日光二荒山神社（日光市）にっこうふたらさんじんじゃ ／ 下野国一之宮 ／ 重要文化財 ／ 世界文化遺産 ／ ご利益：縁結び・山岳信仰
男体山をご神体とする山岳信仰の神社で、東照宮よりはるかに古い。先に山の信仰があり、あとから家康をまつる宮が置かれた。順番を知ると、あの山の見え方が変わる。
日光山輪王寺（日光市）にっこうさんりんのうじ ／ 重要文化財 ／ 世界文化遺産 ／ ご利益：厄除け
明治の神仏分離で全国の多くが切り離されたが、日光は神社と寺が隣り合ったまま残り、三者をまとめてひとつの世界遺産として登録されている。
宇都宮二荒山神社（宇都宮市）うつのみやふたあらやまじんじゃ ／ 下野国一之宮 ／ ご利益：勝運・厄除け
日光の二荒山神社とは別の社で、こちらも下野国一之宮を称する。「宇都宮」の地名はこの社の呼び名「一の宮（うつのみや）」に由来するとされる。
鑁阿寺（足利市）ばんなじ ／ 国宝 ／ 史跡 ／ ご利益：学問・厄除け
本堂は国宝。足利氏の館跡がそのまま寺になっており、四方を堀と土塁が囲む。隣接する足利学校は日本最古の学校とされる。
大谷寺（宇都宮市）おおやじ ／ 重要文化財 ／ 史跡 ／ ご利益：厄除け
大谷石の岩壁に直接彫られた磨崖仏がご本尊。洞窟がそのまま堂になっている。
日光東照宮 陽明門（日光市）ようめいもん ／ 国宝 ／ ご利益：開運
508の彫刻で埋め尽くされ、見飽きないことから「日暮の門」とも呼ばれる。
眠り猫（日光市）ねむりねこ ／ 国宝 ／ ご利益：厄除け
奥宮への入口を守る彫刻。左甚五郎の作と伝わる。
大猷院（日光市）たいゆういん ／ 国宝 ／ ご利益：勝運
徳川家光の霊廟。祖父を超えぬよう、東照宮より控えめな配色にしたとされる。
神橋（日光市）しんきょう ／ 重要文化財 ／ 世界文化遺産 ／ ご利益：厄除け
大谷川に架かる朱塗りの橋。かつては将軍と勅使しか渡れなかった。
中禅寺 立木観音（日光市）たちきかんのん ／ 重要文化財 ／ ご利益：厄除け
根の張った立木のまま彫られた観音。勝道上人の作と伝わる。
二荒山神社 中宮祠（日光市）ちゅうぐうし ／ 重要文化財 ／ ご利益：山岳信仰
中禅寺湖畔に鎮まり、男体山の登拝口になる。
輪王寺 三仏堂（日光市）さんぶつどう ／ 重要文化財 ／ ご利益：厄除け
日光山最大の建物。三体の本尊が日光三山の神と対応する。
大谷平和観音（宇都宮市）おおやへいわかんのん ／ ご利益：厄除け
大谷石の採掘跡の壁面に彫られた高さ27メートルの観音。
那須温泉神社（那須町）なすゆぜんじんじゃ ／ ご利益：延命長寿
殺生石のそばに鎮まる。九尾の狐の伝説を伝える。
殺生石（那須町）せっしょうせき ／ 史跡 ／ ご利益：厄除け
火山ガスの噴出地。九尾の狐が化したとされ、芭蕉も訪ねた。
足利織姫神社（足利市）あしかがおりひめじんじゃ ／ ご利益：縁結び・商売繁盛
織物の町の守り神。229段の石段の上に朱の社殿が立つ。
真岡 大前神社（真岡市）おおさきじんじゃ ／ 重要文化財 ／ ご利益：金運・商売繁盛
日本一とされる恵比寿像が立つ。金運の信仰を集める。
惣宗寺（佐野厄除け大師）（佐野市）さのやくよけだいし ／ ご利益：厄除け
関東三大師のひとつ。正月の厄除け参拝でにぎわう。
西明寺（益子町）さいみょうじ ／ 坂東三十三観音 第二十番 ／ 重要文化財 ／ ご利益：厄除け
三重塔と楼門が重要文化財。笑い閻魔で知られる。
日光山内の家康廟（日光市）とうしょうぐうおくみや ／ 重要文化財 ／ ご利益：勝運
奥宮に家康の墓所がある。207段の石段を登る。
二荒山神社 神苑の御神木（日光市）ごしんぼく ／ ご利益：縁結び
杉と楢が根元で一つになり「杉楢一緒に」＝「すぎならいっしょに」の語呂。
那須 殺生石の千体地蔵（那須町）せんたいじぞう ／ ご利益：再生
火山ガスの荒野に地蔵が並ぶ。
憾満ヶ淵 並び地蔵（日光市）ならびじぞう ／ ご利益：再生
数えるたび数が変わるとされる地蔵の列。「化け地蔵」と呼ばれる。
輪王寺 大猷院 夜叉門（日光市）やしゃもん ／ 国宝 ／ ご利益：厄除け
四体の夜叉が家光の廟を守る。膝小僧の彫刻が「膝小僧」の語源とされる。
壬生 雄琴神社（壬生町）おごとじんじゃ ／ ご利益：学問
壬生藩の総鎮守。
鹿沼 今宮神社（鹿沼市）いまみやじんじゃ ／ ご利益：厄除け
鹿沼今宮神社祭の屋台行事はユネスコ無形文化遺産。
大田原 那須神社（大田原市）なすじんじゃ ／ 重要文化財 ／ ご利益：勝運
那須与一が扇の的を射る前に祈願したと伝わる。
那須烏山 山あげ祭の八雲神社（那須烏山市）やくもじんじゃ ／ ご利益：芸能・厄除け
巨大な野外舞台を組む山あげ行事。ユネスコ無形文化遺産。
日光 化燈籠と二荒山の宝物（日光市）ばけどうろう ／ 重要文化財 ／ ご利益：厄除け
夜な夜な化けたとされ、刀傷が70以上残る灯籠。
栃木県の100選（100件）観光・体験・食のスポットを一件ずつ解説つきで
中禅寺湖と華厳の滝、鬼怒川温泉、那須高原。
内訳は町並み2件、温泉2件、自然・景観5件、産業遺産1件。栃木県で押さえておきたい観光地を14件、まとめました。
華厳の滝と信仰（日光市）けごんのたき ／ 自然・景観 ／ 県北 ／ 名勝
落差97メートル。勝道上人が発見したと伝わり、修行の場だった。
大谷資料館の地下空間（宇都宮市）おおやちかくうかん ／ 博物館・劇場 ／ 県央
大谷石の採掘跡。巨大な地下空間そのものが畏怖の対象になっている。
華厳の滝（日光市）けごんのたき ／ 自然・景観 ／ 県北 ／ 名勝
落差97メートル。日本三名瀑。中禅寺湖の水が落ちる。
鬼怒川温泉（日光市）きぬがわおんせん ／ 温泉 ／ 県北 ／ 1691年
渓谷に沿って旅館が並ぶ。もとは大名と僧しか入れなかった。
日光 中禅寺湖（日光市）ちゅうぜんじこ ／ 自然・景観 ／ 県北
男体山の噴火が谷を塞いでできた。標高1,269メートル。
大谷資料館（宇都宮市）おおやしりょうかん ／ 産業遺産 ／ 県央
地下の巨大採石場跡。年間平均8度で、映画のロケ地になる。
あしかがフラワーパーク（足利市）ふらわーぱーく ／ 庭園・公園 ／ 県南
樹齢160年の大藤。夜のライトアップで知られる。
益子の陶器市（益子町）ましことうきいち ／ 祭・行事 ／ 県東 ／ 1966年
春秋に500の店が出る。濱田庄司が定住して知られた。
那須高原（那須町）なすこうげん ／ 自然・景観 ／ 県北
御用邸のある高原。茶臼岳の噴煙を望む。
戦場ヶ原（日光市）せんじょうがはら ／ 自然・景観 ／ 県北 ／ ラムサール条約登録湿地
神々が争ったと伝わる湿原。木道を歩く。
奥日光 湯元温泉（日光市）おくにっこうゆもと ／ 温泉 ／ 県北 ／ 788年
日光開山の勝道上人が見つけたと伝わる硫黄泉。
宇都宮の餃子（宇都宮市）うつのみやぎょうざ ／ 町並み ／ 県央
引揚者が満州の味を伝えた。消費量で全国上位を競う。
栃木の蔵の街（栃木市）くらのまち ／ 町並み ／ 県南
巴波川の舟運で栄えた。黒塗りの見世蔵が並ぶ。
鹿沼今宮神社祭の屋台行事（鹿沼市）かぬまぶっつけ ／ 祭・行事 ／ 県央 ／ 重要無形民俗文化財 ／ 無形文化遺産
彫刻屋台が向き合い、囃子を競う「ぶっつけ」。
国指定は益子焼、結城紬の2品目。
益子焼はもともと東京へ送る日用雑器でした。それを濱田庄司らの民藝運動が「名もない職人の美」として見つけ直したことで、全国に知られました。
詳しくは 【VILLAGE通信 vol.39】「民藝」という言葉の、産地
参考：農林水産省「作物統計調査」、栃木県、日光市、益子町、文化庁、伝統的工芸品産業振興協会 ——Value Village編集部