Value Village ／ 日本へ来る前に
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食物アレルギーのある旅行者にとって、日本の制度には安心できる面と分かりにくい面があります。表示に関する法律は厳格ですが、対象となるアレルゲンの一覧はEUや米国とは異なり、飲食店はそもそも対象外です。
| 区分 | アレルゲン |
|---|---|
| 義務表示（8品目） | 卵、乳、小麦、そば、落花生、えび、かに、くるみ（2023年追加、2025年4月1日から完全施行） |
| 推奨表示（20品目） | アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、マカダミアナッツ（2024年にまつたけと入れ替わる形で追加）、もも、やまいも、りんご、ゼラチン |
［要確認］ 公開前に、くるみの完全施行日とマカダミアナッツの追加について、消費者庁のアレルギー表示ページで確認してください。
これは、表示義務のある8品目のいずれも表示されていないという意味です。ごま、大豆、マスタードなどは含まれていても、メーカーが表示しないことを選んだ場合、記載されていない可能性があります。
そのような決まりはありません。店員に確認してください。日本語で書かれたアレルギーカード（アレルギー関連の慈善団体や旅行サイトが無料テンプレートを提供しており、JNTOのサイトにも医療や食事制限に関する情報が掲載されています）が、最も確実な手段です。
日本の規則では、漠然とした「含まれている可能性があります」という予防的な表示は認められていません。「Xを扱う製造ラインで作られています」など、具体的な交差混入に関する注意書きだけが認められているため、米国よりもこのような記載は少なめです。ただし、注意書きがないからといって、その工場が専用施設であるとは限りません。
そばはそば粉から作られます。重いアレルギー反応を起こす可能性があるため、日本では表示義務のあるアレルゲンです。また、多くの店では、そばとうどんを同じ湯でゆでています。
アドレナリン自己注射薬は処方薬です。個人輸入の範囲内で自分のものを持参し、処方箋も携帯してください（医薬品の持ち込みに関する記事を参照）。
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https://www.caa.go.jp/en/policy/food_labeling/
https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/food_sanitation/allergy/
https://www.japan.travel/en/plan/
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