山形縣高度技術研究開發中心
尖端研究・產學合作
尖端研究與產學合作據點，協助大學與企業進行共同研究。
體驗・參觀接待：未確認
Value Village
走近製造工藝的旅程。
窯場、織造坊、釀造廠、打鐵鋪、街坊小工廠──這裡匯集了各地的製作者。大型企業的量產工廠、發電廠與水壩、公立研究機構、資料館不在此列出（可在資料一覽中查看）。
2,805筆工藝・產業資料。也包含傳統工藝以外的產業。這並非體驗活動一覽，是否接待、費用及預約窗口皆未確認。
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傳六藏王之森工廠
豆類糕點・食品製造
山形豆類零食製造商的工廠，位於藏王山麓。
體驗・參觀接待：未確認
西貝爾工廠之家
糕點・面包乾制造
山形的糕點工廠，可參觀 Cybele 烤製麵包乾的流程。
體驗・參觀接待：未確認
酒田米果荷蘭煎餅FACTORY
米果・製造體驗
酒田的米菓工廠，可體驗烘烤荷蘭仙貝的製作流程。
體驗・參觀接待：未確認
本長
醃菜・發酵
鶴岡的醃漬食品店，醃製民田茄子、藤澤蕪菁等庄內傳統蔬菜。
體驗・參觀接待：未確認
高畠葡萄酒廠
葡萄酒・果樹加工
高畠的葡萄酒廠。用町內種植的葡萄釀造，接待參觀和試飲。
體驗・參觀接待：未確認
朝日町葡萄酒
地方公營葡萄酒・果樹
1944年創業，1975年由町與農協出資的葡萄酒事業，使用蘋果與葡萄。
體驗・參觀接待：未確認
出羽櫻酒造
日本酒・釀造文化
天童的酒藏，以很早便向大眾推出吟釀酒而聞名。
體驗・參觀接待：未確認
楯野川酒造
日本酒・精米釀造
酒田的酒藏，講究將米高度研磨的精米工序。
體驗・參觀接待：未確認
加茂水產加工·竹屋酒店周邊水產文化
水產加工・港町文化
鶴岡加茂的水產加工業，以及展現港町生活文化的一帶。
體驗・參觀接待：未確認
山形食品
果汁飲料・農產品加工
山形的果汁飲料製造商，加工縣內出產的水果。
體驗・參觀接待：未確認
JA全農山形雪室貯藏施設
冰雪・農產品貯藏
利用積雪儲藏農產品的設施，無須用電即可維持低溫。
體驗・參觀接待：未確認
東方馬達鶴岡中央事業所
精密電機・工廠自動化
位於鶴岡的精密馬達事業所，生產用於工廠自動化的小型馬達。
體驗・參觀接待：未確認
鈴木高科技
表面處理・電鍍
山形的表面處理製造商，專精電鍍技術。
體驗・參觀接待：未確認
山形卡西歐
精密儀器・一貫制生產
位於山形的 Casio 生產據點，採一貫化方式生產精密設備。
體驗・參觀接待：未確認
東北先鋒
音響・有機EL技術
位於天童、擁有音響與有機電致發光技術的公司。
體驗・參觀接待：未確認
山形航空電子
聯結器・精密零部件
位於新庄的精密零件工廠，生產連接電子設備的連接器。
體驗・參觀接待：未確認
Micron精密
磨床・機床
生產精密磨床的工具機製造商，專注於精細加工的精度。
體驗・參觀接待：未確認
山本製作所
農業機械・環境裝置
生產農業機械與環境設備，涵蓋乾燥機及木質顆粒相關設備。
體驗・參觀接待：未確認
天童木工
成型膠合板・傢俱
天童木工運用將薄板層疊彎曲的成型合板技術，製作椅子與家具。
體驗・參觀接待：未確認
山形緞通·東方地毯
手織地毯・設計
山形的手織地毯，以逐根手工打結的方式織成緞通。
體驗・參觀接待：未確認
山形鑄物・菊地保壽堂
鑄造・工藝
山形鑄物運用薄壁鑄造技術，製作茶道用釜與鐵壺。
體驗・參觀接待：未確認
山形佛壇
木工・漆・金工
山形佛壇由不同工匠分別負責木胎、漆藝與金屬配件。
體驗・參觀接待：未確認
天童將棋駒・榮春堂
木工・書法・棋子製作
天童的將棋棋子；天童的棋子產量居日本第一，並有多種題字技法。
體驗・參觀接待：未確認
考慮體驗時的確認事項
- 向業者確認是否接待一般參觀・體驗。
- 確認適用年齡、所需時間、費用、語言支援及預約方式。
- 確認作品能否帶回或寄送、服裝及取消條件。
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