六調子酒造
米焼酎・長期熟成
錦の六調子酒造。長く熟成させた米焼酎を作る。
体験・見学の受入:未確認
Value Village
窯元、織元、醸造元、鍛冶、町工場 ── 地域の作り手を集めました。大手の大量生産工場、発電所やダム、公設の研究機関、資料館はここには出していません(資料一覧で見られます)。
2,805件の工芸・産業資料。伝統工芸以外の産業も含みます。体験プログラム一覧ではなく、受入・料金・予約窓口は未確認です。
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米焼酎・長期熟成
錦の六調子酒造。長く熟成させた米焼酎を作る。
体験・見学の受入:未確認
米焼酎・甕仕込
人吉の深野酒造。甕で仕込む。
体験・見学の受入:未確認
米焼酎・樽熟成
水俣の大石酒造場。樽で熟成させる。
体験・見学の受入:未確認
米焼酎・地域醸造
多良木の常楽酒造。地域で醸す。
体験・見学の受入:未確認
果実酒・六次産業
水俣の福田農場。果実酒を作り、育てて加工して売るまでを行う。
体験・見学の受入:未確認
山うにとうふ・発酵
五木の五木屋本舗。豆腐を味噌に漬けた山うにとうふを作る。
体験・見学の受入:未確認
味噌・醤油
熊本のホシサン。味噌と醤油を作る。
体験・見学の受入:未確認
醤油・食品加工
熊本のフンドーダイ。醤油を加工する。
体験・見学の受入:未確認
味噌・発酵
熊本の山内本店。味噌を発酵させる。
体験・見学の受入:未確認
誉の陣太鼓・菓子
阿蘇の香梅。誉の陣太鼓を作る。
体験・見学の受入:未確認
果汁・農産加工
熊本の果実連。みかんを搾って加工する。
体験・見学の受入:未確認
城郭・復旧技術
熊本城のわくわく座。地震からの城の復旧技術を伝える。
体験・見学の受入:未確認
草原・生態系管理
阿蘇の草原保全センター。千年続く野焼きで保たれた草原を守る。
体験・見学の受入:未確認
石造アーチ・灌漑
山都の通潤橋。1854年築の石造アーチ水路橋で、逆サイフォンで水を台地へ上げる。国宝。
体験・見学の受入:未確認
海洋生物・地域観光
天草のイルカセンター。野生のミナミハンドウイルカが通年で見られる。
体験・見学の受入:未確認
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