柿叶寿司本铺田中五条本店
柿叶寿司・食品加工
五条的田中。制作柿叶寿司。
体验・参观接待:未确认
Value Village
窑场、织造坊、酿造坊、铁匠铺、街道小工厂——这里汇集了各地的制作者。大型企业的量产工厂、发电站和水坝、公立研究机构、资料馆不在此列出(可在资料一览中查看)。
2,805条工艺・产业资料。也包含传统工艺以外的产业。这并非体验项目一览,是否接待、费用及预约窗口均未确认。
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柿叶寿司・食品加工
五条的田中。制作柿叶寿司。
体验・参观接待:未确认
柿叶寿司・地方饮食
田原本的伊笹中谷本铺。制作柿叶寿司。
体验・参观接待:未确认
手延面・饮食文化
樱井的池利。传述手延素面及其饮食文化。
体验・参观接待:未确认
日本酒・发酵
大和郡山的中谷酒造。在柳町的酿造所酿造。
体验・参观接待:未确认
日本酒・品酒
奈良的今西清兵卫商店。品牌为“春鹿”,接待品酒。
体验・参观接待:未确认
日本酒・三轮文化
樱井三轮的今西酒造。在被认为是日本酒发祥地的三轮酿酒。
体验・参观接待:未确认
日本酒・风之森
御所的油长酒造。品牌为“风之森”,推出无过滤无加水的酒。
体验・参观接待:未确认
日本酒・利口酒
吉野的北冈本店。生产日本酒和利口酒。
体验・参观接待:未确认
日本酒・木桶发酵
吉野的美吉野酿造。在木桶中发酵。
体验・参观接待:未确认
日本酒・栉罗
御所的千代酒造。品牌为“栉罗”,自行种米。
体验・参观接待:未确认
日本酒・发酵
橿原的喜多酒造。从事发酵工序。
体验・参观接待:未确认
日本酒・町家酒藏
橿原今井町的河合酒造。坐落在重要传统建造物群的町家中。
体验・参观接待:未确认
日本酒・历史酒藏
樱井的芳村酒造。在历史悠久的酒藏酿酒。
体验・参观接待:未确认
日本酒・酒藏
奈良的丰泽酒造。地区的酒藏。
体验・参观接待:未确认
砂糖・食品商业史
奈良的砂糖传。经营砂糖,传述商业的历史。
体验・参观接待:未确认
工艺流通・品牌
奈良的中川政七商店。从1716年创业的奈良晒批发商,拓展到工艺品的流通和品牌。
体验・参观接待:未确认
葛・淀粉加工
奈良的天极堂。经营吉野本葛。从葛根中提取淀粉,在严寒中漂晒。
体验・参观接待:未确认
吉野本葛・食品制造
橿原的井上天极堂。制造吉野本葛。
体验・参观接待:未确认
食品流通・市场功能
县的中央批发市场。经营大和蔬菜,以及运往内陆的鲜鱼。
体验・参观接待:未确认
农产品加工・地方流通
田原本的公路驿站。在唐古·键遗迹旁经营农产品。
体验・参观接待:未确认
古代建筑・复原技术
平城宫迹的导览馆。讲述如何复原古代建筑。
体验・参观接待:未确认
古代船舶・复原
平城宫迹的朱雀门广场。以实物大小复原了遣唐使船。
体验・参观接待:未确认
文化财修复・艺术交流
天理的奈良历史艺术文化村。公开文化财的修复现场。
体验・参观接待:未确认
景观・遗址保护
明日香的国营飞鸟历史公园馆。传述遗迹和景观的保护。
体验・参观接待:未确认
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