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紀州備長炭

きしゅうびんちょうたん Kishu Binchotan Charcoal

写真：STRONGlk7 ／ CC BY-SA 3.0 ／ 出典

1,000度以上で焼き締める白炭。硬く、叩くと金属のような音がする。窯出しの技術が職人ごとに違う。

よくある質問

紀州備長炭はどこにありますか？

和歌山県みなべ町（紀中）にある。工房・窯です。

紀州備長炭では何が見られますか？

ウバメガシを焼いた白炭、叩くと金属音がするなどが見どころです。工芸・陶芸を扱います。

紀州備長炭はいつできましたか？

1600年代に開かれました。

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