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全国六成的梅子出自这里,整片山坡被白花覆盖。
在1,000度以上烧结而成的白炭。质地坚硬,敲击时发出金属般的声音。出窑的技术因工匠而异。
种植梅树,在周围的薪炭林中养蜜蜂,把木材烧成炭。作为一个体系被认定为世界农业遗产。