概要
首里の瑞泉酒造。首里三箇と呼ばれた王府公認の酒造地の流れを引く。
解説
瑞泉酒造株式会社（ずいせんしゅぞう）とは、1887年より、沖縄県那覇市首里で泡盛を製造・販売している酒造所である。琉球王朝時代に酒造りが許されていた首里三箇（さんか）の一つ崎山町で創業。首里城瑞泉門のほとりに湧き出る瑞泉から名をもらった。 ラベルには「佐久本之酒」と入る。なお、経営者である佐久本家は同じ首里の咲元酒造と親戚筋である。 例年11月に発表される沖縄国税事務所による泡盛鑑評会では、沖縄県知事賞を24回受賞。沖縄県内47酒造所の中で最多受賞。（2020年11月時点）
出典：Wikipedia（CC BY-SA 4.0）
出典 ja.wikipedia.org ↗基本データ
分野：泡盛・首里三箇
出典 pref.okinawa.lg.jp ↗出典 pref.okinawa.lg.jp ↗旅の前に知っておくこと
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情報確認日：2026-09-13
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