概要
以覆下栽培制作玉露与抹茶。这门行业，正是为回应茶道的需求而发展起来的。
简介
宇治茶， 是日本的绿茶。茶叶主要产自京都府、奈良县、滋贺县、三重县，然后由京都府内厂商采用该地宇治地区发源的技法进行加工处理，故而得名。该茶与静冈茶、狭山茶等并称日本三大茶。但由于狭山茶产量较少，又与静冈茶合称日本二大茶。
来源：维基百科（CC BY-SA 4.0）
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