핫카니가타현Niigata음식・시장니가타현핫카이 양조 우오누마노사토미나미우오누마의 핫카이 양조가 운영하는 우오누마노사토. 양조와 발효 문화를 보여주는 구역이다.자세히 보기 →체험 검토 메모에 추가…
아오니가타현Niigata음식・시장니가타현아오키 주조 가쿠레이아오키 주조 쓰루레이. 미나미우오누마의 양조장으로, 쓰루레이라는 브랜드로 설국의 저온에서 술을 빚는다.자세히 보기 →체험 검토 메모에 추가…
다마니가타현Niigata음식・시장니가타현다마가와 주조 에치고 유키쿠라관우오누마의 다마가와 양조 에치고 유키쿠라관. 눈 속에 술을 보관하는 설중 저장고를 견학할 수 있다.자세히 보기 →체험 검토 메모에 추가…
요시니가타현Niigata음식・시장니가타현요시노가와 사케 뮤지엄 조구라나가오카의 요시노가와 사케박물관 조조. 1548년 창업한 양조장의 역사를 등록유형문화재 건물에서 소개한다.자세히 보기 →체험 검토 메모에 추가…
니가니가타현Niigata음식・시장니가타현니가타현 양조시험장니가타현 양조시험장. 일본주의 미생물과 양조를 연구하는, 일본에서도 보기 드문 술 전문 현립 시험장이다.자세히 보기 →체험 검토 메모에 추가…