미야자키현Miyazaki음식・시장미야자키현KIRISHIMA GREENSHIP icoia(기리시마 그린십 이코이아)미야코노조시에 있는 시설. 소주 양조장과 카페가 함께 문을 열었다.자세히 보기 →일정에 추가…
류큐오키나와현Okinawa음식・시장오키나와현류큐 아와모리쌀을 찐 뒤 태국산 쌀과 검은 누룩으로 빚어 단식 증류한다. 검은 누룩이 구연산을 생성해 더운 날씨에도 상하지 않게 한다.자세히 보기 →체험 검토 메모에 추가…
도난오키나와현Okinawa음식・시장오키나와현도난 주조요나구니섬의 도난 주조. 알코올 도수 60도의 하나자케를 만든다. 하나자케는 요나구니의 세 양조장에만 생산이 허용된다.자세히 보기 →체험 검토 메모에 추가…
오키오키나와현Okinawa음식・시장오키나와현오키나와 소바 제면업오키나와 소바의 제면입니다. 밀가루만으로 반죽하고, 삶은 뒤 기름을 묻힙니다. 메밀가루를 쓰지 않습니다.자세히 보기 →체험 검토 메모에 추가…