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縣立水產研究機構,研究增養殖及裙帶菜、鮑魚相關技術。
位於宮古的水產科學館,介紹三陸漁業。
引至岩手山山麓的農業用水,是將火山灰地改造成耕地的土木工程。
在和賀農業用水道中設置小型水力發電設備的設施。
松江的三菱Mahindra農機總公司工廠生產拖拉機。
島根的中浦食品總公司工廠生產糕點。
島根的若女食品總公司工廠生產水產煉製品與冷凍食品。
松江的李白酒造介紹發酵製程。
松江的米田酒造釀造「豐之秋」品牌清酒。
松江的國暉酒造是當地的清酒釀造廠。
東出雲的王祿酒造很早便推出無過濾生原酒。
出雲的富士酒造釀造「出雲富士」品牌清酒。
出雲的旭日酒造釀造「十旭日」品牌清酒。
出雲的板倉酒造釀造「天穩」品牌清酒。
奧出雲的簸上清酒釀造「七冠馬」品牌清酒。
奧出雲酒造在當地釀酒。
大田的一宮酒造在石見銀山地區釀酒。
大田的若林酒造釀造「開春」品牌清酒。
邑南的玉櫻酒造以適合溫熱飲用的清酒為理念。
島根的都錦酒造介紹發酵製程。
益田的桑原酒場釀造「扶桑鶴」品牌清酒。
濱田的日本海酒造釀造「環日本海」品牌清酒。
濱田的彌榮共同農場從事有機農業並製作味噌。
奧出雲的森田醬油店以天然釀造法製作醬油。