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近江八幡的 La Collina,在藤森照信設計的建築中展示糕點製作。
愛莊的種屋工廠,生產日式點心。
大津的叶匠壽庵擁有農園,栽種梅子與柚子等,並用於製作糕點。
大津的鮎家,加工琵琶湖的湖魚。
日野的布魯梅之丘,可體驗乳品與肉品加工。
甲賀的藤本酒造,以「神開」品牌釀酒。
甲賀的美富久酒造,是當地的酒藏。
甲賀的笑四季酒造,從事釀造。
湖南的北島酒造,以「御代榮」品牌釀酒。
草津的太田酒造,生產日本酒與葡萄酒。
大津的浪乃音酒造,在琵琶湖畔釀酒。
大津的平井商店,是城下町的酒藏。
豐鄉的岡村本家,以「金龜」品牌釀酒。
多賀的酒藏,在當地釀酒。
長濱的富田酒造以「七本鎗」品牌釀酒,建於北國街道沿線。
長濱的山路酒造,使用桑葉製作桑酒。
長濱的佐藤酒造,代表品牌是「湖濱」。
東近江的近江酒造,介紹發酵流程。
高島的池本酒造,以「琵琶之長壽」品牌釀酒。
滋賀縣農業技術振興中心研究近江米品種。
滋賀縣畜產技術振興中心研究近江牛的品種改良。
長濱的 Yanmar 博物館,介紹實現柴油引擎小型化的企業。
野洲川的田園空間中心,介紹河道改建與農業水利。
長濱的余吳湖,介紹治水與農業用水開發的歷史紀錄。