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南薩摩的加世田鐮，以鍛造工法製作農具。
鹿兒島的 Nanchiku，加工黑豬等畜產肉品。
垂水的 Japan Farm，進行雞隻屠宰與加工。
鹿屋的乳業與酪農加工產業，利用大隅酪農業生產乳製品。
日置的 Seika 食品，生產南國白熊等冰品。
姶良的 Ikeda Pan，生產麵包。
大隅的鹿兒島組合食品，冷凍加工農產品。
縣立工業技術中心，從燒酎、食品及金屬加工領域支援縣內產業。
縣立大隅加工技術研究中心，研究農產品加工。
喜界島的酒廠。在島上生產黑糖燒酎；黑糖燒酎僅獲准於奄美群島生產。
枕崎魚鮮中心。展示柴魚加工過程；枕崎是柴魚產地。
鹿兒島縣農業開發綜合中心。研究甘藷與黑豬。
鹿兒島縣水產技術開發中心。研究紅甘鰺養殖與黑潮水產資源。
位於霧島連山山麓的日本茶咖啡館，供應生長於火山灰土壤的霧島茶。
使用鹿兒島縣產豬肉與自製醬汁的炸豬排店。