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長崎的有明日本,生產天然調味料。
諫早的多良見,生產水果果凍。
長崎的日本火腿熟食,生產冷凍食品。
大村的長工醬油,釀造九州風味的甘口醬油。
佐世保的林格哈特,製作什錦麵用麵條並供應各分店。
縣立工業技術中心,在造船與食品領域支援縣內產業。
長崎大學的海洋未來創新機構,研究海洋能源與水產。
位於大村的和泉屋,製作長崎蛋糕。
位於長崎的心泉堂,製作長崎蛋糕。
長崎的魚板水產加工業協同組合,經營當地生產的水產煉製品。
位於長崎的杉永魚板,生產水產煉製品。
位於大村的岩崎本舖,製作角煮饅頭。
位於長崎的彌六屋,製作長崎什錦麵所用麵條。
位於雲仙小濱的小濱食糧,生產 Cruz 等點心。
位於雲仙的菇類本舖,從事菇類加工。
位於長崎的 Choko 醬油,在總公司酒藏內亦生產味噌。
五島的手延烏龍麵協同組合,製作並乾燥細而有嚼勁的麵條。
位於諫早的杵之川酒造,在當地釀造酒品。
位於波佐見的今里酒造,以「六十餘洲」品牌釀酒。
位於平戶的福田酒造,生產日本酒與燒酎。
長崎縣的農林技術開發中心,研究枇杷與柑橘品種。
長崎縣的綜合水產試驗場,調查日本海與東海的水產資源。
位於諫早市道路旁、外形如水果的公車站。
位於大村市野岳湖畔的農園,附設供應糕點的咖啡店。