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大津的膳所燒。遠州七窯之一,燒製茶陶。
Yanmar 中央研究所研究農業機械與能源。
滋賀的日清食品,是生產即食麵的自動化工廠。
滋賀縣工業技術綜合中心,涵蓋信樂燒窯業與電子零件材料。
多賀的啤酒工廠,使用鈴鹿的地下水釀造。
野洲的明太子公園,在琵琶湖附近生產明太子,並公開製作流程。
近江八幡的 La Collina,在藤森照信設計的建築中展示糕點製作。
愛莊的種屋工廠,生產日式點心。
大津的叶匠壽庵擁有農園,栽種梅子與柚子等,並用於製作糕點。
大津的鮎家,加工琵琶湖的湖魚。
日野的布魯梅之丘,可體驗乳品與肉品加工。
甲賀的藤本酒造,以「神開」品牌釀酒。
甲賀的美富久酒造,是當地的酒藏。
甲賀的笑四季酒造,從事釀造。
湖南的北島酒造,以「御代榮」品牌釀酒。
草津的太田酒造,生產日本酒與葡萄酒。
大津的浪乃音酒造,在琵琶湖畔釀酒。
大津的平井商店,是城下町的酒藏。
豐鄉的岡村本家,以「金龜」品牌釀酒。
多賀的酒藏,在當地釀酒。
長濱的富田酒造以「七本鎗」品牌釀酒,建於北國街道沿線。
長濱的山路酒造,使用桑葉製作桑酒。
長濱的佐藤酒造,代表品牌是「湖濱」。
東近江的近江酒造,介紹發酵流程。