개요
쪽잎을 발효시켜 "스쿠모"라는 염료 원료를 만든다. 이 공정을 맡는 쪽사(藍師)는 전국에 몇 명뿐이며 일본 쪽염의 대부분이 이곳 스쿠모로 염색된다. 도쿠시마의 아와 쪽. 마디풀과 쪽풀을 발효시켜 스쿠모를 만든다. 한때 전국 쪽의 대부분을 생산했다.
소개
아와 쪽(아와아이)은 도쿠시마현(아와국)에서 이루어지는 쪽 염색, 또는 그 재료가 되는 여뀌 쪽(아이)이나 스쿠모(쪽 덩이)이다. 도쿠시마번의 보호 장려책으로 융성하여 일본의 쪽 염색 시장을 석권했다. 메이지 후기 이후 수입품에 밀려 쇠퇴했다. 아와국에서는 미요시 가문 지배의 덴쇼 초기에 쪽 염색이 이루어졌다는 기록이 있으나, 본격적으로 조직적인 품종 개량이나 조직적인 재배·가공이 이루어지게 된 것은 하치스카 가문의 아와 입국 이후이다.
출처: 위키백과(CC BY-SA 4.0)
출처 ja.wikipedia.org ↗기본 정보
창건·개관：무로마치 시대 대표작·소장：스쿠모 만들기、쪽 장인과 염색 장인 분업、천연 잿물 발효 쪽 염색 장르：염직
출처 ja.wikipedia.org ↗여행 전에 알아둘 것
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