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概要
馆林的酱油工厂。创业于1873年，涉及发酵的工序。
简介
正田酱油株式会社是位于群马县馆林市荣町的酱油老字号制造商。 第三代正田文右卫门认为米谷商带有投机性，被千叶县东葛饰郡野田町（现野田市）的第二代茂木房五郎劝说从事酱油酿造业，由此创办了酱油酿造业。馆林的正田纪念馆里有第二代茂木房五郎赠送的有关酱油酿造的经营指导书。屋号为“Kikkosho”。 上皇后美智子娘家的本家是创业家族。
来源：维基百科（CC BY-SA 4.0）
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领域：酱油、发酵
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信息确认日期：2026-09-03
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