概要
仙台的醬油與味噌釀造廠，介紹發酵流程。
核實記錄
已透過東北農政局一覽確認可參觀味噌、醬油製造設施。
簡介
鐮田醬油株式會社（KAMATA SOY SAUCE Inc.）是宮城縣的食品製造商。製造銷售醬油和味噌。使用國產大豆、宮城縣產米，以傳統方法制作。與香川縣的鐮田醬油（Kamada Shoyu）是不同的公司。 創業於天保年間1835年 鐮田醬油（Kamata Shoyu）
來源：維基百科（CC BY-SA 4.0）
出處 ja.wikipedia.org ↗基本資訊
領域：醬油、味噌發酵
出處 maff.go.jp ↗出處 pref.miyagi.jp ↗官方網站
最新的營業時間、費用、公休日請在官方網站確認。
出處 kamatashouyu.jp ↗出發前先了解
來自「世界提問箱」的三個與本資料相關的疑問。
同縣的美食・市場
到訪前的確認・參考資料
此處刊載原始資料。營業時間、可否參觀、費用、交通請以官方最新資訊為準。
kamatashouyu.jphttp://kamatashouyu.jp/maff.go.jphttps://www.maff.go.jp/tohoku/syouan/syokuiku/taiken.htmlpref.miyagi.jphttps://www.pref.miyagi.jp/life/7/25/index.html
資訊確認日期：2026-09-03
本縣的工藝與名品
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