개요
미야코노조의 야나기타 주조. 보리 소주를 만든다.
소개
야나기타 주조 합명회사(야나기타 슈조)는 미야자키현 미야코노조시에 있는 소주 양조장이다. 기리시마 주조가 군림하는 미야코노조에 있으면서도 소규모이지만 가족이 술 빚기를 이어 가고 있다. 대표 상표로 감압 증류한 고마가 있다. 상압 증류와 감압 증류의 중간 증류 방법을 시도한 아카카게라는 상표도 있다. 야나기타 효모는 이 회사의 친척뻘인 야나기타 도지(도쿄농업대학 명예교수)가 개발한 것이다. 또한 이 회사는 일본 최초로 주조 제조업체의 공식 웹사이트를 구축했다.
출처: 위키백과(CC BY-SA 4.0)
출처 ja.wikipedia.org ↗기본 정보
분야：보리 소주·지역 양조장
출처 kanko-miyazaki.jp ↗출처 pref.miyazaki.lg.jp ↗여행 전에 알아둘 것
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정보 확인일: 2026-09-03
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