개요
도미구스쿠의 주코 주조. 난반가메 항아리를 직접 구워 그 안에서 아와모리를 숙성한다.
소개
주코 주조 주식회사(주코슈조, 영어: Chuko-Shuzo Company Limited)는 오키나와현 도미구스쿠시에 본사를 둔 주조(아와모리) 제조업체이다. 대표 상표는 ‘유메코카이’ ‘주코’. 도미구스쿠시·이토만시를 중심으로 오키나와 본섬 남부에 애주가가 많다. 술독 제작용 가마를 보유하고 있으며 자사에서 독 만들기를 하고 있다. 질그릇으로 구운 것에 집착한 아와모리 숙성용 술독 ‘주코 난반 아라야키 독’이 알려져 있다. 아와모리 품평회·현 지사상 수상 단골 양조장이다. 헤이세이 18년 10월, 일본양조협회 기술상 수상.
출처: 위키백과(CC BY-SA 4.0)
출처 ja.wikipedia.org ↗기본 정보
분야：아와모리·난반 독
출처 pref.okinawa.lg.jp ↗출처 pref.okinawa.lg.jp ↗여행 전에 알아둘 것
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정보 확인일: 2026-09-13
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