概要
冲绳市的新里酒造。相传创业于1846年，被认为是县内最古老的蒸馏所。
简介
新里酒造株式会社是总部位于冲绳县冲绳市的酒造（泡盛）制造商。 弘化3年（1846年），创业于琉球王朝时代获准酿酒的首里三个之一赤田町。作为现存的冲绳酒造所，拥有171年的历史，是最古老的酒造。 相当于第6代的前社长新里修一也是研究者，平成元年开发了无泡酵母“泡盛101号”，使泡盛的生产效率飞跃提升，对业界贡献巨大。 是泡盛鉴评会县知事奖的常客酒造。
来源：维基百科（CC BY-SA 4.0）
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领域：泡盛、最古级蒸留所
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信息确认日期：2026-09-13
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