概要
沖繩市的新里酒造。相傳創業於1846年，被視為縣內最古老的蒸餾廠。
簡介
新裡酒造株式會社是總部位於沖繩縣沖繩市的酒造（泡盛）製造商。 弘化3年（1846年），創業於琉球王朝時代獲准釀酒的首裡三箇之一赤田町。作為現存的沖繩酒造所，擁有171年的歷史，是最古老的酒造。 相當於第6代的前社長新裡修一也是研究者，平成元年開發了無泡酵母“泡盛101號”，使泡盛的生產效率飛躍提升，對業界貢獻巨大。 是泡盛鑑評會縣知事獎的常客酒造。
來源：維基百科（CC BY-SA 4.0）
出處 ja.wikipedia.org ↗基本資訊
領域：泡盛、最古級蒸留所
出處 pref.okinawa.lg.jp ↗出處 pref.okinawa.lg.jp ↗出發前先了解
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資訊確認日期：2026-09-13
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