개요
이시가키섬의 야에센 주조. 야에야마의 아와모리를 만든다.
소개
유한회사 야에센 주조(야에센슈조)는 오키나와현 이시가키시에서 아와모리, 리큐어, 과실주, 모로미 식초를 제조·판매하고 있는 주조소(양조장)이다. 공장의 샘물로 빚고 최신예 컴퓨터 제어로 품질 관리를 철저히 한 아와모리. 주요 상표인 야에센(30°)은 블렌딩에 의한 상압 증류의 향긋한 향과 감압 증류의 마시기 쉬움이 특징. 구로신주(43°)는 고주(古酒)다운 전통적인 부드러움과 향긋함.
출처: 위키백과(CC BY-SA 4.0)
출처 ja.wikipedia.org ↗기본 정보
분야：아와모리·야에야마
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정보 확인일: 2026-09-13
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