概要
富山の菓子店。落雁の一種である月世界を作る。
解説
有限会社月世界本舗(つきせかいほんぽ)は、富山県にある和菓子メーカー。 1897年(明治30年)創業。初代店主の吉田栄吉の時代は『吉田商店』として煎餅や饅頭などを販売していた。その後、「長く店を続けるため一つの商品に特化した店にしよう」と、1907年(明治40年)から「月世界」を看板商品として販売を続けている。 主力商品の富山銘菓「月世界」は、鶏卵、和三盆、白双糖を煮詰めた糖蜜と合わせ乾燥させた干菓子で、新鮮な卵白に和三盆と砂糖蜜を加え、泡立った姿をそのままに固める製法は、当初の和菓子作りの定法を破った革新的なものであった。口の中で静かにゆっくりと溶けていく風味が特徴。月世界本舗の創業者吉田栄吉の創案で、夜明けの立山の峯にうかぶ淡い月影から着想を得たという。 他にも「まいどはや」などの富山銘菓と称される菓子を作り続けている。
出典:Wikipedia(CC BY-SA 4.0)
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分野:菓子・地域ブランド
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情報確認日:2026-09-03
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