개요
유리혼조시의 양조장. 양조인이 직접 주조미를 길러 술을 담근다.
소개
아키타현의 유리혼조에 있는 양조장. 구라비토들이 주조 적합미 '아키타 사케코마치'를 직접 재배하여 술을 빚으며, 노 젓기 없음, 가수 없음, 여과 없음의 '삼무 양조' 일본주를 낸다. 2019년 7월에 도로를 사이에 두고 맞은편에 문을 연 '발효 골목 다야'에는 숍과 카페, 갤러리가 들어서 있다.
출처 akita-fun.jp ↗여행 전에 알아둘 것
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