개요
1950년대 구로이시에서 탄생한 면 요리. 볶음면에 일본식 국물을 부어 먹는다.
소개
아오모리현 구로이시시의 향토 음식. 구로이시 고유의 넓적한 면을 쓰는 '구로이시 야키소바'에, 쇼와 30년대 후반 나카고 지구의 '미마스'가 국물을 부은 것이 시작으로 알려져 있다. B급 향토 음식으로 자리 잡아 현재는 70개 이상의 점포에서 취급하며, 맛도 겉모습도 가게마다 다르다.
출처 aomori-tourism.com ↗공식 사이트
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출처 city.kuroishi.aomori.jp ↗여행 전에 알아둘 것
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