개요
나다의 사케 양조장 자료관. 350년간 이어진 양조 도구와 공정을 전시하며 입장료는 무료다. 고베의 기쿠마사무네 주조 기념관으로, 기모토 방식에 쓰이는 도구를 전시한다.
소개
기쿠마사무네 주조 주식회사(기쿠마사무네슈조)는 효고현 고베시 히가시나다구에 본사를 둔 일본의 주조 회사이다. 나다고고(灘五郷)의 하나인 미카게고에 본거지를 둔 대형 업체 중 하나. ‘기쿠마사’라는 애칭으로도 알려져 있다. 창업은 만지 2년(1659년)으로 오래되었으며, 업계 대형 업체로서 청주 업계를 이끌어 왔다. 2009년에 창업 350년을 맞은 노포 업체 중 하나이다. 옛날 고다이고 천황에게 사와노이에서 길어 온 물로 술을 빚어 헌상했더니 기꺼이 받아들였으므로 가노라는 성을 하사받았다고 전해진다.
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