概要
塩竈は日本有数の生鮮マグロの水揚げ港。初秋から冬のメバチは「三陸塩竈ひがしもの」として選別される。
解説
宮城県の塩竈周辺で知られる寿司で、塩竈は日本有数の生鮮マグロの水揚げ港。本マグロのほか、メバチ、ビンナガ、キハダなどが水揚げされ、メバチマグロは「三陸塩竈ひがしもの」の名でブランド化され、寿司店が多い。塩釜港で水揚げされる旬のネタを、宮城米で握るのが塩竈前のスタイル。
出典 miyagi-kankou.or.jp ↗確認の記録
地図の場所は観光案内所（塩竈市観光案内所）です。
出典 miyagi-kankou.or.jp ↗旅の前に知っておくこと
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