개요
시오가마는 일본에서도 손꼽히는 생참치 양륙항이다. 초가을부터 겨울까지 잡히는 눈다랑어는 ‘산리쿠 시오가마 히가시모노’로 선별된다.
소개
미야기현 시오가마 주변에서 알려진 초밥으로, 시오가마는 일본 유수의 신선 참치 하역항. 참다랑어 외에 눈다랑어, 날개다랑어, 황다랑어 등이 하역되며, 눈다랑어는 '산리쿠 시오가마 히가시모노'라는 이름으로 브랜드화되어 초밥집이 많다. 시오가마항에서 하역된 제철 재료를 미야기산 쌀로 쥐는 것이 시오가마마에 스타일.
출처 miyagi-kankou.or.jp ↗확인 기록
지도의 장소는 관광 안내소(시오가마시 관광 안내소)입니다.
출처 miyagi-kankou.or.jp ↗여행 전에 알아둘 것
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