Zhaitengli · CC BY 4.0概要
鳴子温泉の名物。柔らかい餅に大きな栗を入れ、醤油味のとろりとした餡をかける。
解説
宮城県大崎市の鳴子温泉の名物の甘味。柔らかい餅の中に大きな栗が入り、醤油味のとろりとした餡をかけたシンプルな菓子である。明治時代末期に鳴子温泉で創業した餅店が、湯治客へのお茶請けとして考案したのが始まりで、基本的に賞味期限は当日限りである。
出典 miyagi-kankou.or.jp ↗確認の記録
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