개요
민물고기 이와나 요리를 내는 음식점. 이와나 초밥이 곁들여진 산나물 소바 정식이 있다.
소개
도야마현의 고카야마에 있는, ‘미치노에키 가미다이라 사사라관’ 한쪽의 식당. 명물 이와나 초밥을 내며, 가게 안 수조의 양식 곤들매기를 막 손질해서 일 년 내내 맛볼 수 있다. 초밥과 소바를 중심으로 한 세트와 지역 술 ‘산쇼라쿠’ 등과 즐기는 단품·코스가 있으며, 이와나 니기리가 딸린 산나물 소바 정식은 1,760엔.
출처 info-toyama.com ↗여행 전에 알아둘 것
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