概要
被視為日本最古老的和牛品牌，彥根藩曾將味噌醃牛肉獻給將軍。
簡介
近江牛（おうみうし）是滋賀縣內生產的黑毛和種的和牛。日本歷史最久的肉用牛，與松阪牛、神戶牛並稱為日本三大和牛之一。
來源：維基百科（CC BY-SA 4.0）
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