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荒尾、熊本的小代燒。在含鐵量高的陶土上淋掛稻草灰釉。
荒尾的小代燒麓窯,以登窯燒製。
荒尾的小代瑞穗窯,運用釉藥製陶。
八代的高田燒。在坯體上鑲嵌白土以顯出紋樣。
八代的上野窯,傳承白土鑲嵌技法。
天草的陶瓷器使用天草陶石,同時燒製瓷器與陶器。
天草陶石供應日本國內大部分瓷器原料,品質良好,單獨使用即可燒製瓷器。
天草的內田皿山燒,是當地的窯場。
天草的高濱燒壽芳窯,以天草陶石燒製白瓷。
天草的丸尾燒,是當地的窯場。
熊本的肥後象嵌。在鐵胎上嵌入金銀,以鏽染成黑色。起源於武具的裝飾。
熊本的傳統工藝館,收藏並展示縣內工藝品。
熊本的肥後刀鐔,以鐵製作刀鐔。
山鹿的燈籠。僅用和紙與糨糊,不使用木材和金屬配件,組裝出建築和頭盔。
山鹿的燈籠民藝館,展示製作過程。
山鹿的來民團扇,在竹骨上貼和紙,再塗上柿澀。
球磨的一勝地曲木工藝,將杉木薄板彎曲製成器皿。
人吉的雉子馬與花手箱,是將木材削製並彩繪而成的鄉土玩具。
熊本的妖怪金太。會吐舌頭、轉眼珠的機關人偶。
熊本的肥後手鞠,以線纏繞球體,再繡上幾何圖案。
熊本川尻的刀具,以鍛造方式製作菜刀。
熊本的肥後陀螺,是以車床旋製的木陀螺。
水俣的竹工藝,將竹子剖開後編織。
阿蘇的芒草工藝,將草原資源製成生活用具。