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京都西陣的絲織物。名稱源於工匠回到應仁之亂的陣地。以分工方式織造紋織。
京都鹿子絞染,逐點以線綁紮布料防染,即使熟練工匠每天也只能綁數百點。
京友禪。用絲目糊勾出輪廓,在其中上色。據說由宮崎友禪齋從扇面畫發展而來。
京都小紋,使用型紙染出細緻紋樣。
京都刺繡,以絲線或金線在布料上繡出圖案,自平安時代流傳至今。
京都組紐,使用組臺編組絲線,製成帶締與和服配件。
京都黑紋付染,先以紅或藍打底,再染上黑色,呈現深邃黑色。
京都佛壇,由木胎、雕刻、漆藝、貼箔與金屬配件等工序細密分工製作。
京都佛具,長期製作日本各地寺院的莊嚴器具。
京都漆器,漆層薄而輕巧,並以蒔繪裝飾。
京都木作榫接,不使用釘子接合木材,製作茶具箱等物品。
京燒·清水燒。不拘於特定的土和釉,一直按訂貨分別製作。
京都摺扇,在竹製扇骨上貼紙,從製作扇骨到完工均採分工製作。
京都團扇,特色是另製扇柄後插入扇面的「插柄」工法。
京都石工藝品,雕刻花崗岩製成石燈籠與庭園石材。
京都人偶,由不同工匠分別製作頭部、手腳、頭髮與服裝。
京都裱褙,以織物裝裱書畫,也負責修復寺院與神社的文化財。
京都流蘇繩,將線捻成流蘇,用作神具與佛具的裝飾。
丹後藤布,取藤蔓纖維織成,是日本歷史最悠久的織物之一。
京都陶人偶,以陶土塑造人偶後施以彩繪。
京都金屬工藝,擁有以錘敲打成形的鍛金技術。
京都鑲嵌,在鐵材表面刻出細槽,再嵌入金銀。
京都刃具,以鍛造製作菜刀與剪刀,並隨廚師用具的需求發展。
神祇裝束與陳設用品,以染織工藝製作神社祭具。