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伊佐的大口电子。经营贵金属与电子材料。
鹿儿岛的萨摩金属。加工并铸造金属。
种子岛的IHI航空宇宙。承担火箭与发射场的支援。
种子岛宇宙中心。进行H3火箭等的发射。日本最大的发射场。
指宿的新日本科学。承担新药研发的临床前研究。
鹿儿岛的普利马火腿。加工肉类。
阿久根的Starzen。对肉类进行加工和冷冻。
鹿儿岛的南畜。加工黑猪等畜产肉类。
垂水的日本农场。对鸡进行屠宰和加工。
鹿屋的乳业与酪农。依托大隅的酪农生产乳制品。
日置的Seika食品。生产南国白熊等冷冻甜点。
姶良的池田面包。生产面包。
鹿儿岛的日本淀粉工业。用红薯生产淀粉和糖化制品。
鹿儿岛的SUNUS。用淀粉生产功能性糖类。
大隅的组合食品。对农产品进行冷冻加工。
出水的丸井食品。加工鸡蛋和鸡肉。
萨摩川内的核电站。由九州电力运营。
指宿的山川发电站。用地热蒸汽发电。
雾岛的大雾发电站。用地热发电。
鹿儿岛七岛的生物质发电。燃烧木质燃料，从港口接收燃料。
县立工业技术中心。在烧酒、食品和金属加工方面为县内产业提供支持。
鹿儿岛大学的创新中心。以产学合作振兴南九州和西南诸岛的技术。
县立大隅加工技术研究中心。研究农产品的加工。
枕崎的萨摩酒造明治藏。可以参观红薯烧酒的蒸馏。