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加贺的鹿野酒造。以“常机嫌”品牌酿酒。
小松的加越酒造。用当地的米酿酒。
小松的农口尚彦研究所。为记录并传承能登杜氏的技术而建的酒藏。
能登町的数马酒造。倡导让当地的米和水循环的酿造。
珠洲的宗玄酒造。以能登杜氏的技术酿酒。
珠洲的樱田酒造。在能登酿酒。
中能登的鸟屋酒造。当地的酒藏。
轮岛的中岛酒造店。以“能登末广”品牌酿酒。
金泽的四十万谷本铺。制作芜菁寿司。在芜菁中夹入𫚕鱼,用米曲腌渍发酵。
金泽的佃食品。制作佃煮。
白山的圆八。制作裹豆沙的年糕团。
金泽的中田屋。制作金锷烧。
金泽的芝寿司。制作用竹叶包裹的押寿司。
金泽的安江金箔工艺馆。收藏金箔的工具和工艺资料。
金泽的近世史料馆。保存并公开加贺藩的史料。
金泽的留声机馆。收集手摇留声机,并实际放出声音让人聆听。
县立的自然史资料馆。收藏标本。
利用自然地形建造的动物园,饲养亚洲象、侏儒河马、小熊猫等动物。
位于能登岛的水族馆。2025年3月完全恢复营业。
能登町的天文设施。设有星之观察馆和天象仪。
建于日本地质学发祥地,馆内有全长超过20米的梁龙骨骼标本。
白山麓的民俗资料馆。介绍山村的生活和技术。
县的埋藏文化财中心。保存并调查加贺、能登遗址出土的物品。
县的农林综合研究中心。负责加贺蔬菜和“浪漫红宝石”的培育。