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萩的八千代酒造。用阿武川水系的水酿造。
美祢的大岭酒造。重振了停业的酒藏,在设计上也倾注心力。
下关的长州酒造。品牌为“天美”,是新建的酒藏。
下关的下关酒造。在“酒庵空”接待酒藏参观。
下关的海胆甚本铺。制作粒海胆。
下关的县酪乳业。生产乳制品。
长门的藤光。从事鱼糕等水产加工。
萩的村田鱼糕。用烧拔制法制作鱼糕。
萩的忠小兵卫蒲𫓴。以传统制法制作。
周南的Shimaya。生产高汤素。
县立的山口博物馆。介绍自然史和科学技术。
萩的浦上纪念馆。收藏工艺品和浮世绘。
萩的松阴神社至诚馆。保存松下村塾的资料。
美祢的秋吉台科学博物馆。研究喀斯特地形的地质。
美祢的秋吉台生态博物馆。承担喀斯特的环境教育。
美祢的地质公园中心。介绍地质和地域学习。
宇部的煤炭纪念馆。传述作为海底煤矿而繁荣的宇部的产业史。
宇部的常盘博物馆。汇集世界的植物。
防府的科学馆索拉尔。以太阳观测为主题。
下关的水族馆,设有河豚展示与再现关门海峡潮流的大水槽。
下关的海峡梦塔。俯瞰关门海峡的物流。
下关的丰田萤火虫之乡博物馆。介绍萤火虫和河川环境。
岩国的征古馆。在战时建造的建筑中介绍地域史。
岩国的学校教育资料馆。保存明治时期的教育用具。