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采用在纱线阶段先漂白再织造的“先晒”，使纱线含有空气。苍社川的软水适合漂白。
延续750年的瓦产地。最后熏烧使其吸入碳，呈现银色。鬼瓦是瓦匠的雕刻工作。
靠用船装载漆器、一路叫卖到九州的“碗船”商法传播开来。重结实而轻装饰。
以磨刀石的碎屑为原料起步的瓷器。胎厚不易磕缺，手绘蓝色的唐草纹。一直作为日常器皿制作。国家传统工艺品。
据说由一位农家的女儿创制。与久留米、备后并称的三大飞白织物，明治时期产量居日本第一。
不是男性的脸而是塑造女性形象的少见的达摩。作为道后的土产而制作，至今仍以手绘完成。
自平安时期延续至今的产地。抄制薄而洇墨均匀的半纸。国家传统工艺品。
作为纸的产地，也承担用纸捻成的水引的生产。赋予结的形状以含义的工艺。
留有制作木蜡和酒的生产所用木桶的技术。劈竹做箍的作业是关键。
爱媛县Ehime美术・工艺
