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把美浓和纸贴得极薄，让灯光透出。纸薄到可以看见作骨架的竹篾。国家传统工艺品。
和伞产量曾占全国大半的城镇。从撑开的内侧仰望，连结伞骨的线形成几何纹样。
生产国内一半以上餐具的产地。桃山时期在这里烧制的志野和织部，是日本陶瓷首次以“歪斜”为美的转折点。国家传统工艺品。
1,300年前的户籍用纸留存于正仓院。因让纤维纵横交错地抄造，虽薄却均匀、不易破。联合国教科文组织非物质文化遗产。
从镰仓时期起刀匠聚集，被誉为“不折、不弯、锋利”。如今仍作为刃具之城向世界出货。
原样利用红豆杉红色与白色的差异，不着色。颜色随岁月加深。国家传统工艺品。
不涂盖木纹，而以透明漆展现。由木地师与涂师分工，选木的方法决定成品。国家传统工艺品。
不使用化学染料，用蓝缸染色。隆冬在河中漂洗的“寒晒”已成为小镇的风景。
日本的食品模型多由这个小镇出身的人制作。让它看起来比实物更美味的造型技术。
不愧是工匠之城，木胎、雕刻、漆、金属件分工完成。飞驒春庆的技术也延及家具。
作为和纸产地，折纸、结纸的技术也发展起来。包裹、打结的行为成为造型。
岐阜县Gifu美术・工艺
