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比京友禅更偏写实，连叶子上的虫蛀痕迹都画出来。以胭脂、蓝、土黄、草绿、古代紫五色为基调。国家传统工艺品。
生产国内99%的金箔。延展至1万分之1毫米的技术，从金阁寺到日光东照宫，一直支撑着日本的金色表面。
藩从江户招来莳绘师而开始的武家风格漆器。在厚厚堆起的莳绘上毫不吝惜地使用金粉。国家传统工艺品。
在铁面上雕刻，嵌入金银形成纹样。始于武具装饰，如今转向饰品。
以绿、黄、紫、绀青、红五彩铺满器面。有过一度中断后又复兴的历史，样式多次更替。国家传统工艺品。
木胎旋制技术被认为国内最高的产地。纵向取材以防变形，用辘轳刻出极细的纹路。国家传统工艺品。
把硅藻土烧制成的粉末掺入底漆，以分工方式叠加124道工序。被认为是日本漆器中最坚固的，为国家重要无形文化财。
中世经北前航路运到北海道的陶器。中断500年后于1976年复兴。
日本唯一留存的扬滨式盐田。把用桶汲来的海水洒在沙上，借日晒和釜煮制成盐。国家重要无形民俗文化财。
市里接收年轻工艺家并培养3年的设施。公开制作现场，展示创作者的日常。
裹在襁褓中模样的不倒翁。寄托祛除天花的愿望，涂成红色。
在金泽确立了把原本平面的水引立体地结成鹤或松的技法。把礼金包装本身变成造型。
石川县Ishikawa美术・工艺
